Weekendは、グルメな香り

群馬周辺のラーメンとB級グルメの食べ歩き日記です。

 

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投稿者:パス太
こんばんはです、hs-demioさん。

世間一般で言われる家系ラーメンとは、
スープは鶏ガラが効いた濃厚な豚骨醤油ベース、
麺は太めのストレート麺、具は海苔、チャーシュー、
ホウレンソウ、ウズラの玉子、って感じでしょうか。

>吉野家とか、すき家も家系?
 ナイスな意見ですね。私は違うような気がします。

>横浜らーめん田村家
 横浜ラーメンに○●家のネーミングなら
 モロに「いえけいラーメン」のようです。
投稿者:hs-demio
今更ですが、家系っていうのは、どういうカテゴリなんでしょうか?
決まった特徴があるのですかね?
吉野家とか、すき家も家系?

ちなみに、今週末足利に、横浜らーめん田村家っていうのがオープンするようですが、ここも家系?
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