前橋市笂井町の「うまい唐揚げらーめん かぐわし」へ
行ってきました。場所は国道50号沿いです。
訪れたのは、10月某吉日の夜です。
訪問時はまだ宵の口でしたので、店内のお客様は
数名程度。この日は先客も後客も、なぜか自転車で
お越しです。もし、駐車場が空いていたとしても、
店内にはかなりのお客がいるのかもしれませんです。
この日のスタッフは厨房にバングラ系の男性、
フロア担当は日本人の男性でした。
接客は二人とも感じが良いです。
食券機です。「スタイル」(味付け)によって
ボタンの色が違っています。
トッピング(具材)の組合わせは自由です。
唐揚げだけ、または厚揚げだけも可能です。
今回は「ラーパス」のクーポンを使って
「おためしかぐわしラーメン」700円を頼みました。
スタイルは「スパイシートマト」です。
トッピングは全部で3個ですので、唐揚げ2個、
厚揚げ1個でお願いしました。
注文時に「ニンニク」をラーメンに入れるか聞かれます。
もちろん「お願いします」なのです。
「ライス」100円は、『かぐわし』の必須アイテム。
ベースの甘めなスープに、だんだんとスパイシーな
ソースが加わって味が変化して行くのが楽しいです。
結局、スープは完飲させてもらました。
麺量は少ないですが(130グラム)、具が大きいので
食べ応えはあります。
今ではこれがメインイベントとなっている「まかない飯」。
スパイシーソースがたっぷり乗った唐揚げと厚揚げを
ライスに乗せて、その後スープを回しがけ。
絶妙に美味しいです。
