Weekendは、グルメな香り

前橋市野中町の「ラーメン山岡家 前橋野中店」に
行って来ました。場所は国道50号沿いです。

訪れたのは、07月某吉日の夕方です。



入口の風除け部分にある期間限定の告知パネルです。
現在は、「ピリ辛よだれ豚風まぜそば」でした。
暑い時期に合いそうな「まぜそば」で興味をそそります。



店内に進み、食券機の前に立ってメニューを確認。

限定商品にするか、レギュラー麺にするか、
また味は醤油、味噌、塩にするか、迷います。



新型コロナウイルス対策のために設置されている
カウンターの仕切りパネルは、飲食スペースが
少し狭く感じますが、もうしばらくの間は我慢です。

スタッフは、丁寧な接客でいつも感じが良いです。



今回は迷った末に「塩ラーメン」670円です。

仕様は「アブラを背脂に変更」であります。



海苔を起こして再び撮ります。
このヴィジュアルの方が美味しく見えます。

しばらく「山岡家の塩」を食べていなかったので、
新しい刺激を求めて＆気分転換の一杯であります。



美味しいです、旨いです。一般的な「塩ラーメン」は
さっぱり＆薄味のイメージがありますが、この商品は
塩分強めな濃厚塩豚骨スープです。

背脂をプラスした旨味に溢れる濃厚スープは、
そのままでも美味しいですが、途中から卓上の
ニンニクと隠し味の豆板醤を加えると、また別な
美味しさを楽しむことが出来ました。とても満足です。