2008/5/12

娘用  お弁当

オムライスミートソース、水菜のサラダです。朝から寒い手作りのミートソースは人気で、作り置きしてもすぐなくなっちゃうオムライスにかけて食べるのが美味しい!
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タグ: お弁当 料理



2008/5/12  22:02

投稿者:tanpopo

時間がある時、作り置きとかしておくと便利だよね。ひき肉が安い時は、塩コショウ・玉ねぎ(みじん切り)で炒めて小分けに冷凍してるんだ〜。これを、コロッケにしたり、カレー粉で炒めたり、オムレツの具にしたりできるよ。
鶏のひき肉は甘辛生姜醤油でそぼろを作って小分けにしてるよ。
メンドーだけど、やっておくと数日間は楽できるわ(笑)

2008/5/12  19:04

投稿者:夢想母

ありがとう!早速、近いうちに(いつになるか)実行してみます。小分けにして使えるのは便利だよね!ホント、夜になると「明日何にしようかな〜。」って悩むのよね〜。

2008/5/12  18:38

投稿者:tanpopo

暑かったり寒かったり、体調がおかしくなりそう(*_*)
ミートソースは、たくさん作って小分けに冷凍しておくと便利だよ!
合びきひき肉・玉ねぎ(みじん切り)・トマト(みじん切り)を油なしで炒めます。塩コショウ、コンソメ・ソース・ケチャップで味を整えます。水分がかなりでるから、半分になるくらいまで煮込んで、冷めたら小分けで冷凍です。ペンネも茹でたら小分けで冷凍。前日に解凍して、なべに入れて温めなおします。これにちょこっとチーズをのせて焼いても美味しいよ。お互い毎朝・・・はァ〜大変よね〜。

2008/5/12  10:20

投稿者:夢想母

昨日はあいにくの雨で残念でしたね!手作りのミートソースの作り方教えて下さい!うちも毎朝お弁当作りで大変なのですが、ペンネがとてもおいしいそうなので是非教えて下さい!

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