2019/4/15

パクチーの根っこ天  食べ物

友人がパクチー狩りに行ってきたからと、パクチーくれたーー!

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それも根っこ付き!

生産者いわく、根っこを天ぷらにしたら凄く美味しい❤というので、、、

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キレイに洗った!

最後は爪楊枝まで使って根元に絡まった砂を取った。

で、揚げた!

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根っこ美味しい!

サクサクでパクチー味(笑。

初めて食べたわーパクチーの根っこ。

産地ならでは。

葉っぱも美味しくサクサクに揚げて。。。

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雪塩こつぶ、とナンプラーで食べた。

幸せな日曜の朝ごはんでした。

朝から天ぷら(爆!


揚げ物シリーズは続くので、明日は朝からわかさぎ天。

※今日が帰宅22時だったから!

下処理だけして寝る。。。




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