2021/3/24

ふきのとう 天ぷら  

 そろそろ飽きてもきそうですが、何度食べても「春ー!」て感じがします。

 これで今年3回目のふきのとう天ぷらです。

 かつて畑の隅に、どこからか採ってきた蕗を植えたのが今では一面顔を出し、うちの二人では食べきれない状態です。

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 天ぷらにしきれなかった分は“ふきのとうみそ”にしました。

 これからは、タラの芽やこごみ、こしあぶらなどのオンパレードになります。考えようによっては贅沢なことかも知れませんね。

 毎年のルーティンワークみたいな感じもしますが、こんなご時世でもこうして春を少しでも味わえたことに感謝して・・・・

 ・・・・して、して、シテは能や狂言の主人公のことだよね。
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