煎茶道25回目

2005/11/15 | 投稿者: マルセタロー

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今日のお菓子は「初霜」です。本当はもうちょっと表面が粒々した感じなんですが、先生が持ってこられる時に団子状態になってしまったとボヤいておられました。中は漉し餡と粒餡のものが両方あったようですが、私が食べたのは漉し餡の方です。ちょっと普段と比べると甘味がきついように思いましたが、私が淹れた煎茶が渋くなったので、結果オーライでした

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なんとお手前の方はトントン拍子に進みまして「8番」に突入しました。今回からはお盆だけでなく、四方棚という棚を使ってのお手前です。手順的にはほとんど「5番」「6番」と変わりませんので、結構分かりやすいものでした。それにしても、見た目が立体的になって、雰囲気が出てきた気がします。

しかし、最近は玉露のお手前ばかりでしたので、久しぶりに煎茶を淹れたところ、かなり渋くなってしまって、まだまだ修行が足りんなぁと感じました。



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