本日の定食内容
手打ちざる蕎麦(蕎麦=北海道産ブレンド)
牛肉と筍の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米=長岡京産・国産牛肉・筍=長岡京産・人参=徳島産・蒟蒻・木の芽)
蛍烏賊の串揚げ(蛍烏賊=富山産・水菜=京都産・春キャベツ=愛知産)
薬味(生山葵=静岡産・九条葱=京都産)
おおおぉーーーー
大きな蛍烏賊が4匹連なった串フライ

これはボリュームありますよ。蛍烏賊の味噌が濃厚なので、そのまま食べても美味しいですが、辛子酢味噌のソースを少しかけました。京水菜のサラダと一緒にどうぞ

今日も暑いくらい

お天気だし、いい

アテだ
筍ご飯は牛肉と。
もうほんとに最後の「筍」

今年も色々食べましたね〜
地元長岡京市ではあまり消費されませんが、今からは「破竹」が最盛期に・・
Ken Gyuでもあまり使ってませんが、時期なので来週から少し登場するかもしれませんよ。
・・・すべてはバランスの良い食事から! by のりこ
Good Job

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