はるパパブログ

ほめ言葉も大切だけど、けなし言葉も大事だな…


長年私の舞台を観に来てくださるお客様、名古屋の社長が昨日、新幹線に乗っていらしてくれた。
自信を持ってご招待したんだけど・・・
ま、期待通りの感想は聞けなかったわけ。
それはそれ…謙虚に受け止めなくっちゃね。
浮かれ、誉められ、満足しちゃったら、先へは進めんから。
何か所か自覚症状あるから、今日本番前、チェックしなくちゃ！


終演後、劇場近くの中華料理屋で食事。
ここは共演者たちとも良く行くとこ。
美味くて、量があって、安い、言うことなしの店。
午後４時半、食事にはちと早いが、いっぱい汗を流した身体には問題なしのビールタイム。
まずは乾杯、冷たい麦汁が一気に喉を潤す。
矢継ぎ早に料理を注文。
突き出しの「もやしごま油和え」を放り込み、ばくばく咀嚼（そしゃく）・・・
ん・・・
名古屋の社長も、
「はるパパ、おれの口がおかしいんか？これ・・・」
塩辛い、それも半端なく。
お目当てのアボカド・マーボドーフもいつもと違う。
はっきり言って、まずい。
「料理人が変わったのかな・・・」
私が漏らすや否や、社長、大声でマスターを呼ぶ。
柔和な笑顔の中国人、Ｃさん。
「大将、これちょっと、食べてみ！」
もやしをＣさんに渡す。
「金取って、こんなもん出すんか！？」
社長、とてもいい人なんだけど、とにかく喧嘩っ早い。
Ｃさんオロオロ、おれハラハラ。
「この食事目当てに、わざわざ名古屋から来たんだぞ！」
おれの舞台じゃないんだ・・・
「はるパパが美味いって言うから楽しみにしてたのに！」
そんなこと言われても・・・
「コックが変わったのか！？」
Ｃさんの説明によれば、５時までは別のコックが作り、Ｃさんはホール担当。
５時過ぎからＣさんが厨房に入るんだそう。
道理で・・・おれらが来てたのはいつも６時過ぎ。

「あんたが作らなきゃダメだよ！！」
社長ったら、主張というよりシュプレヒコール。
まるでアルカイーダの過激リーダー。
Ｃさんがあわてて厨房に入る。
１０分後、作り直した料理が運ばれてきた。
口にする。
あ・・・
「これ、あんたが作ったんか！？」
アルカイーダ、再び柔和な中国人を問い詰める。
Ｃさん、オロオロ、ドギマギ、泣きそうな顔。
「はい・・・」
消え入りそうな声。
それをかき消す大声で、

「うまい！どえりゃあ、うまいでいかんわ！！」




ほめ言葉も大切だけど、けなし言葉も大事だ…
あのまま黙ってたら、もう二度と客はＣさんの店には行かないだろう。
確かに社長は過激だけれど、間違ったことは言ってない。
Ｃさんは「これ、サービスです」って、エビの甘酢あんかけを出してくれた。
黒酢が効いてて、本当においしい。
いつの間にか、アルカイーダはマザーテレサに変わっていた。
耳触りのいい言葉より、きつい言葉の方がうんと大事なんだね。
おれも謙虚に受け止めて、しっかり取り組まなきゃ。


社長も横浜に来たら、必ず、Ｃさんの店に行くだろう。
そういう人だ。
もちろん、五時以降だろうけど・・・





私の厨房。
今日も美味しい料理作んなきゃ！