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2018/7/8

2018.7.8(日)最近の事  
帰国してから中国と東南アジア全般を見る仕事をしていますが、昔に比べれば海外出張はずいぶん減りました。
今は2ヶ月に1回くらい、1週間程度で戻ってきます。

そんな感じで日本にいる事が多いもんで、最近の楽しみはコレ。
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七輪でいろいろ焼いて食う。

もう炎をバンバンあげながら脂っこい肉を食べる年齢ではない。
しいたけ、野菜、栃尾の油揚げ、魚の干物や海鮮をちまちま焼く。
たまにホルモンやハラミも焼く。
そしてダラダラとビールを飲む。
これが最高。
これを俺は『大人の火遊び』と呼んでいる。

今シーズン、既に20回程度大人の火遊びをした。
ゴールデンウィークだけで5回もやった、ようするに休みは毎日やった(笑)

大人の火遊びの大事な要素は「炭」。
ホームセンターにあるようなヤツは、火はつきやすいのだが変な匂いとか、煙とか。
そしてすぐに炎が上がり、燃え尽きる。

俺が使っているやつは、焼き鳥の秋吉の焼き場を見てこの炭の存在を知り、ネットで購入している。
火がとてもつきにくいのだが、煙が出ないし、一旦火が付くとなかなか消えない。
しかしこんだけ火遊びをしていたら、最近はコツをつかんで10分ほどで着火できるようになってきた。

ここんとこさすがに暑くなってきたし、そろそろ蚊がわきそうなので、そろそろシーズンオフかな。
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