みどり市大間々町の「虎心」へ行って来ました。
訪れたのは、08/16(月)の昼の部です。
この日のお客さんは、ライダーさんが多かったです。
グループだけでなく、単独で来ている方も。
このお店は、若い世代のファンが多いですね。
店内を見渡すと、私以外のお客が、ほとんど20歳台
であることが多いです。刺激的&個性的な味が
支持されているのでしょうね。
「まぜそば(辛味)」750円+「白めし」150円です。
初めて見た新しい男性店員さんは、ご飯の盛りつけが
ちょっと雑でした。もっとふんわりと盛ったほうが美味しく
見えますですよ。これからも頑張ってください。
最近は「虎二郎」が多かったですが、この「まぜそば」も
実に美味いです。たっぷり乗った玉ネギがスパイシーです。
柔らかいチャーシュー、お野菜、チーズ、卵の黄身と共に
混ぜ合わせて旨さが合体していくのが、楽しいです。
スリットの入った特製の極太麺は、実に美味いです。
この日は「白めし」を頼んだことからお分かりでしょうが、
麺完食後にスープ割りをお願いし、ライスを投入しまして
「濃厚豚骨魚介ぞうすい」をいただきました。
いろんなエキスが混じって、実に美味かったです。
ラーメン&ぞうすいと2度も楽しめて満足でありました。
まだ営業形態が変則スタイル(夜の営業は土、日のみ)の
状態が続いてます。はやく通常営業に戻れると良いですね。
