トレイルランナーズ TRAILRUNNERS

カンガルー肉のレシピを載せるといっていたのにすっかり忘れてしまいました。申し訳ないです…。


株式会社バセルさまからトレイルランナーズカップにご提供いただいていますので、新潟の皆様も食べる機会が増えてきましたね！

お勧めの食べかたをお教えしますね！

まず、解凍し、血抜きを十分します。私は袋の端っこをちょんを切って、台所の流しに血が流れるようにセットして放置します。カンガルー肉の下に何かを置いて傾くようにセットしておくと◎

解凍され、十分に血抜きできたら

ボールに肉500グラムを入れ
おろしショウガ　大さじ１程度
おろしニンニク　大さじ１程度
わさび　小さじ１
ごま油　けっこうたくさん
塩　小さじ１

を入れ冷蔵庫に入れ数時間つけておきます。

食べるときは熱したフライパンにごま油をしき、表面を軽く焼きます。
あくまでも表面だけです。焼きすぎは×

肉をさましてから包丁で切り分け、（この時血が出て気になるようでしたら軽く絞ります（笑）お皿に盛ります。

お好みでワサビ醤油やショウガ醤油などで食べます。ちなみに私が最高においしいと思うのはゆずこしょうです。
時期によってはミョウガや大葉も加えてもおいしいですよ！

ユッケのようにどんぶりに盛って卵黄を中心に加えて食べても超おいしいです！

沢山食べてもおなかに優しく、体にもとってもいい最高のお肉をご賞味ください♪♪

他のレシピはこちらでチェック♪


こちらは新発売のソーセージ♪香辛料が効いててビールにぴったり♪
超低脂肪、低コレステロール、高タンパク、高鉄分のヘルシーミートなのでいくら食べても心配なし！メタボが気になる方やアスリートにおすすめです。



雨の多い日はこれでバッチリ♪ゴアテックスなので全く蒸れません。噂には聞いていましたがここまでとは…。値段の価値はあります。

みなさま、お久しぶりです。トレイルランナーの妻KANAです。

実はひっそりと隠れ家ブログを再開していました。

が

やっぱり隠れすぎは良くないかな？と思い、アナウンスしようと思いました。

宇宙人のトレイルランナーと愛娘との日常、お料理など…興味がありましたらぜひご覧ください。

MODERATEというブログです。

こちらからどうぞ♪

＜Kanaのオススメ＞


超〜大人気の山スカ☆とにかく軽い！でも風をしっかり防いでくれるスグレモノ☆
完売しちゃったかな？？パーカー＋レギンズで普通に買い物に行けます。

最近はまっているデザート･･･それはパブロバ

パブロバはニュージーランドのお菓子です。そしてオーストラリアでも有名で、どっちが最初か今でも議論しているそうです･･･。

作り方はいたって簡単！！クックパッドでいいレシピ発見です！
Aussieのパブロバ by Campanella

メレンゲを焼いて、生クリームとフルーツを盛り付けしただけです。うーん、簡単！


友人ステファンが作成パブロバ☆サクサクふんわり病み付きです♡
今ならイチゴを飾ってみてもいいですね！




☆おかげさまで定員となりました！ありがとうございました！
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昨年のイベントより

今月開催予定の今年第一弾のトレイルランニングイベント

”やってみようトレイルランニング”

■期日：2008年5月18日(日)
■集合：小千谷市・道の駅ちぢみの里 AM10:00 (PM14:00頃終了予定)

詳細はこちら→パーマークさんのホームページ
☆お申し込みは終了いたしました！ありがとうございました！
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＜今日の一言＞
トレイルランニングした後は甘いもの食べてもいいよね！？




＜今日の一枚＞

お昼はサンドイッチ☆ってどんだけ食べるの！？？（1斤です、はい･･･）




”トレイルランナーによる”
プライベートトレイルランニングレッスン（個人・グループ）
好評開催中！！！

レッスンでは･･･

・いきなりトレイルを走るには抵抗がある･･･
・どうやって始めればいいのかわからない･･･
・トレイル用の走り方って？
・どんなトレーニング方法がいいの？

などというトレイルランナーの皆様の疑問にお答えしています！

これまで参加なさった方の声は→こちら
詳細はこちら→


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わたしの愛用（鬼使い？）3年目のキャプリーン。まだまだ現役です。いったい何年使えるのか実験中。大好きキャプリーン♡

最近お豆腐チョコケーキにはまっています♪

バレンタインが近いせいか、スーパーでチョコレートが目に付きます。食べたいけど太っちゃうし…(実際太りました…涙）

でもこのケーキなら、油も砂糖もチョコレートの分だけ。小麦粉は使いません。しかも超しっとり美味しい☆

お豆腐で出来ているとは誰も気づきませんでした。後で教えると

「え！？？？本当！？？？」

とびっくりされます。

チョコを刻んでレンジで溶かしてあとはミキサーとオーブンくんに任せるだけです。本当に簡単！！


ぜひお試し下さい♪

レシピのリンクです↓
簡単♪お豆腐チョコケーキ by ぷりぷりぷりん


＜今日の一言＞

心の健康におやつ♪




＜今日の一枚＞


まだまだ冬です☆








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ダウンジャケットなのに、420g。付属のパックにたたんで入れると両手サイズまでコンパクトに！チャリ旅やバックパッカーなどの移動が多い人にオススメです。

「着ていることを忘れる軽さ」

と某富士山ガイドの方が言っていました。うん、まさしくその通り！

私達が居候しているH氏のご好意により、

「牡蠣パーティー」

が開催されました☆

H氏の実家の家業の一つに牡蠣の養殖があるそうです。すばらしいです。魚介類の中でカニの次に牡蠣が好きな私。

生牡蠣、しゃぶしゃぶ、牡蠣鍋に焼き牡蠣…

夢のような一夜を過ごさせていただきました。

今まで食べたどんな牡蠣よりも一番美味でした…

願わくばまた来年…

ちなみに焼き牡蠣が最高に美味でした。焼くと味が凝縮するのですね。




＜今日の一言＞

生きててよかった…




＜今日の一枚＞

生きてるってすばらしい！photo by Masakichi



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私、フリースって風を通しちゃうものばっかりって思ってました…