隣駅の鶴瀬にも愛しいお馬鹿なラーメン屋さんが先月10月にオープン。
店名「びんびん豚」。。。あれ?このお馬鹿な店名に似ているのが志木にある「モッコリ豚」
どうやら志木のお店の立ち上げの店員が暖簾分けしたみたい。
「モッコリ」の次が「びんびん」。。。馬鹿だねw
開店時間が16時〜22時でお昼はやっていないけど、プレオープン期間なのか?
とにかくオープンしたばかりでお店は綺麗だけど、店員も慣れていないみたい。
男女の若いカップル?店員みたいで末長く経営してくれたら嬉しい。
↓ラーメン(並 200g)+スライスチーズ。 味玉はサービスですね^^


野菜の盛りは「優し目」でした。これでいいですw
正直、「味」「手際」などはまだまだで、「モッコリ豚」には及びませんが、
慣れてくれば良くなるでしょう。心配なのが「これ系」のラーメン店は一般人には
なかなか受け入れられないので、はやく近所の固定客が付いて経営が安定すればいいかな。
以前近所にあった「これ系」の「SHINOBIRIKA」という店が、近所の固定客が付く前に
閉店してしまった前例があるので(マニアは来るけど、平日は厳しい)
味が美味しかっただけに「SHINOBIRIKA」の閉店は残念でした。
とにかくご近所の「お気に入りのラーメン屋」には頑張って欲しいですね♪

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