2012/8/18

うまいっ^o^  今日の私

手作りの「山形のだし」

美味しかったですよ^o^
手作りの方が、量があっていいかも。

細かく切るのがちょっと大変かもしれないけど、次は倍の量にして作りたいな。ご飯がススムという…オソロシイ(笑)

手作りの塩麹完成まであと5日間もあるから、もう一度市販品を買って…野菜がね^o^;日持ちしないから、小さなパックの塩麹でレストラン作ろう。

明日は、和風ピクルスと、おくらとトマトの酢漬け

疲れてる時にお酢はいいし、セロリ、にんじん、きゅうりが安かったし^o^

塩麹やお酢料理…昔からある食べ方って、やっぱり体にいいんだよねぇ。

今度
ミツカンで出してるお酢レシピ本買ってみようかな^▽^
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2012/8/18

一品  

山形のだし
スーパーで売ってますが、作ってみました。塩麹レシピ本にあったので…。クリックすると元のサイズで表示します
30分もしないうちに、汁が出てきて具もしんなり。
 
今夜の一品です。
お米を精米して…炊きたてにかけていただきます!
 
 
わぁ
甲子園
すごい雷
 
稲光も
 
怖いねぇ。
 
うひゃー
すごいゴロゴロ鳴ってるわ。
 
ここは…
晴れてきたけど、ん〜黒い雲もあるよーな…
散歩…
まだあちーけど…夕立になったらやだし…。
 

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2012/8/18

買い出し  

野菜直売所へ…なぜか空いてたわぁ。土曜日は駐車場いっぱいなのに…よかった。クリックすると元のサイズで表示しますネギだれ2種類を作ります。小ネギと、普通のネギ
塩ダレだったかな?
 
クリックすると元のサイズで表示しますご飯のおかずに、みょうが、しそ、なす、きゅうり、モロヘイヤを細かく切って漬けます。
 
明日は魚屋
 
平日にコストコ
 
作り置き小分けしたら、もう買い物行かなくていいかな。
 
小僧にも、いろいろ買ってきたから、明日荷物を送って…
 
ついでに、くだらないけど役立つ物を入れて(笑)
 
 
ん?
なんだ空模様がおかしくなってきたぞ
 
あら
 
ぽろちゃんが…こたつに入っていった…
 
あぁ鳴ってるわ…
 
また降るのかしらねぇ。よかった!早めに買い物行って…。
 
今夜は餃子
 
小ネギダレで食べれるように作らなきゃ。
 
あとは、お豆腐のあんかけ…材料残ってるし。
じゃがいもとかぼちゃのサラダ
 
漬け物
 
でいいかな。
 
 

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2012/8/18

あ〜あまだまだ続くのか  今日の私

今日も不安定な空で、午後雨雷予報T_T

残暑も厳しく
35℃の日が続くって


やだねぇ暑いのと雷


m.mさん^o^
引っ張れる物が一番だよね〜^o^

でも
やっぱり体力も必要だよね^o^;
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