仲代秀司　ブログ

ファンの方に野菜を又頂いた。
今回は馬鈴薯と玉ねぎ。

今野菜がメチャンコ高いのでこれは大助かりだ。

さて、男性諸君ははジャガイモをどう調理するか迷う所であろう。
実はお湯で茹で塩をするだけで美味しく食べられる。
お酒のアテなどには最高だ。インスタント麺作る方法と同じだモン（笑）

今日は久しぶりに調理してみましょう。
まず、冷蔵庫を確認！　「無い・・あ、在った！　ソーセージ一本。」
あとは、調味料か〜？
キュウリでもあればポテトサラダ作ろうと思ったけど・・・
「ん〜〜・・・」
「まあ良いや！　サラダ作ろう！！」
簡単だよ！

　※まず、泥を軽く洗って茹で始めます。
で、芯まで茹で上がったら・・・（串なんかで刺してサクット行くまで）



次に
　ジャガイモの茹で上がるまでに玉ねぎを薄切りにします！
泣かないでね！　そして必ず水にさらす事。


そして
　なけなしのソーセージを刻みます。





ジャガイモが茹で上がったら皮をむきます。「チョット熱いですよ！」　（注）

んで、ジャガイモを砕いて（あんまり細かいとサクサク感が無くなるよ！）

で、玉ねぎをギュッと絞って水気を切ります〜。
で、
　混ぜ混ぜ・・・・・・





そして味付け・・・
何でも良いの・・・今日は普通で・・・

　マヨネーズ。塩コショウ。酢。適量。




とてもめんどくさがりの方はマヨネーズと塩だけでもＯＫ！

で、　完成！！

　

冷蔵庫で冷やせば明日は食物繊維たっぷりのおかずの出来上がり。

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