ジャパンフード ベスト50  耳より情報

先日、おなじみフジテレビの「ニッポン視察団!」で、
外国人が選ぶ
「最強ジャパンフードベスト50」を選出。

外国人と言っても、観光客ではなく、
日本に1年以上住む外国人が選んだもの、
というのがミソ。

選出方法は、
日本で働くプロの外国人シェフが、
住んで気づく美味しい料理100品をピックアップ。

クリックすると元のサイズで表示します

それをもとに、
日本に1年以上住んでいる外国人364名に
「日本に住んで好きになった
美味しい食べ物は?」
と質問して回答を得た。
複数回答で、「これは美味しい」という答が多い50品。

短期滞在者ではなく、長く日本に住んでいる人が選ぶから、
一味違うものが選出されている。

まず、41位から50位。

41位 たい焼き
42位 枝豆
43位 みかん
44位 豚の生姜焼き
45位 お茶漬け
46位 軟骨の唐揚げ
47位 炊き込みご飯
48位 卵かけご飯
49位 串カツ
50位 焼き芋

卵かけご飯やお茶漬けが入っているところが、
観光客による選出とは一味違う。

続いて、31位から40位。

31位 チキン南蛮
32位 かつ丼
33位 アイス
34位 コロッケ
35位 豆腐
36位 焼きそば
37位 チョコレート菓子
38位 だし巻き卵
39位 わさび
40位 茶わん蒸し

アイスやチョコレート菓子は、
種類の多さに驚嘆。

更に、21位から30位。

21位 おにぎり
22位 とんかつ
23位 カレーライス
24位 親子丼
25位 豚汁
26位 ウニ
27位 肉じゃが
28位 ゆず胡椒
29位 オムライス
30位 いくら

いくらは、海外では
ロシアなど限られた地域でしか食べられていないという。

次は惜しくもトップ10に入らなかったもの。

11位 お好み焼き 
12位 しゃぶしゃぶ 
13位 焼き鳥 
14位 牛タン 
15位 そば 
16位 うどん 
17位 おでん 
18位 マグロ 
19位 焼き餃子 
20位 納豆 

牛丼がないのは、
なぜか100の中に入っていないため。

トップ10は、下から順に。

10位 味噌汁 

クリックすると元のサイズで表示します

9位 うなぎ

クリックすると元のサイズで表示します

8位 たこ焼き 

クリックすると元のサイズで表示します

7位 すき焼き 

クリックすると元のサイズで表示します

6位 鶏の唐揚げ
 
クリックすると元のサイズで表示します

5位 天ぷら 

クリックすると元のサイズで表示します

4位 白米(ご飯) 

クリックすると元のサイズで表示します

3位 ラーメン 

クリックすると元のサイズで表示します

2位 焼き肉 

クリックすると元のサイズで表示します

1位 お寿司 

クリックすると元のサイズで表示します

寿司、焼肉、ラーメンは、
あまりに堅いベスト3。

このリストを見てつくづく思うのは、
日本の料理のヴァリエーションの多さ。
その根底には、
食材の豊富さがある。

日本に生まれて、本当によかった。


住み続けたい県ランキング  耳より情報

ブランド総合研究所の実施した
「住み続けたい都道府県ランキング」を紹介しよう。

これは、各都道府県に住む人に、
住み続けたいという気持ち(「定住意欲度」という)を
聞いたもの。

「住みたい県」ではなく、
「住み続けたい県」というところがミソ。

各都道府県から約430人、
計1万5991人から回答を得、
調査時期は2020年6月12〜29日。
住民に対し「今後も住み続けたいと思うか」という問いを投げかけ、
「ぜひ住み続けたい」(100点)
「できれば住み続けたい」(75点)
「どちらでもない」(50点)
「機会があれば他県に移住したい」(25点)
「すぐにでも他県に移住したい」(0点)         
の中から選んでもらい、
平均したものを「定住意欲度」とした。

その結果が、↓。

クリックすると元のサイズで表示します

1位は前年と同じく北海道
「ぜひ住み続けたい」という回答が60.4%で、
前年の58.0%より2.4ポイント増加した。
「できれば住み続けたい」という回答も24.8%あり、
合計85.2%の人が住み続けたいと回答している。

2位の沖縄県では、
「ぜひ住み続けたい」は過半数となる56.9%で、
前年の47.4%より9.5ポイントも増加。
住み続けたい人の合計は80.1%だった。

3位の福岡県は、
「ぜひ住み続けたい」が46.3%だったが、
住み続けたい人の合計は、沖縄県を超える82.2%だった。

4位の石川県は、
「ぜひ住み続けたい」が前年37.3%から42.9%に5.6ポイント増加しており、
前年13位からの大幅アップ。
住み続けたい人の合計は78.6%だった。

5位の大阪府(前年2位)では、
「ぜひ住み続けたい」は44.3%で、
前年46.8%より減少する結果となった。

続く静岡県は、
「ぜひ住み続けたい」が前年41.5%から44.6%へと増加し、
昨年14位から6位へと上昇した。

昨年から大幅に定住意欲度が上昇したのは、
島根県、富山県、鳥取県など。

島根県では、
「ぜひ住み続けたい」との回答が前年34.5%から43.9%へと9.4ポイント上昇。
昨年43位から11位に順位を上げた。

昨年40位だった富山県では、
「ぜひ住み続けたい」が前年34.7%から41.8%へ7.1ポイント増加し、
13位となった。

また、県による社会や環境への配慮が
住民から高く評価される結果となった鳥取県も、
「ぜひ住み続けたい」が30.1%から35.9%へ5.8ポイント増加し、
順位は42位から17位と、大幅アップした。

一方、新型コロナの感染者数の多さや、
通勤ラッシュ、ライブイベントなどでの
“3密”状態が連日報道されていた首都圏では
定住意欲度が低下

神奈川県は昨年10位から23位へ、
千葉県は昨年24位から36位へ、
埼玉県は昨年28位から44位へと順位を下げている。

そして、東京都は昨年4位から33位へと大幅にダウン。
「ぜひ住み続けたい」という回答は、
昨年調査時の43.6%から37.1%へと6.5ポイント減少。
「できれば住み続けたい」との合計も、
78.1%から68.9%となり、
昨年に比べて、東京に住み続けたいと考える人が
10%近く減少するという結果になった。

年代別に見ると、
50代では「ぜひ住み続けたい」という回答が
前年39.5%から41.1%へ、
60代では前年47.3%から48.4%へと増加しているが、
反対に、20代では前年31.0%から30.0%へ、
30代では前年34.6%から32.8%へと減少しており、
若い世代ほど、
現在の居住都道府県への定住意欲が減少している

ことが明らかになった。


チョコフレーク  耳より情報

スーパーで買ったチョコフレーク

クリックすると元のサイズで表示します

何か違和感が。

森永の文字がない

クリックすると元のサイズで表示します

↓のコマーシャルのとおり、

https://youtu.be/mGaAhg-AUN8

チョコフレークは、森永のものだと思っていた。

クリックすると元のサイズで表示します

古い世代には、この箱型↓の方がなじみがある。

クリックすると元のサイズで表示します

よく見ると、
製造は日清シスコだという。

クリックすると元のサイズで表示します

シスコーンやココナッツサブレを作っている会社。

クリックすると元のサイズで表示します

調べてみたら、
森永チョコフレークは、
昨年夏で生産終了していた。

では、その名称を日清シスコが引き継いだのか?

と思ったら、違った。
チョコフレークは、
森永製菓で1967年9月に発売。
日清フーズのチョコフレークは、
その翌年の1968年の発売。

つまり、世の中には、
森永と日清の二つのチョコフレークが存在していたのだ。

知らなかった。
思い込みというものは、恐ろしい。

そもそも、チョコフレークとは、
森永が登録した商標ではなく、
普通名詞だったのだ。
ポテトチップス、キャラメル、ビスケットが普通名詞なのと同じ。
そういえば、「正露丸」も普通名詞だった。

なぜ森永が生産を中止したのか。

その理由は、売上の減少だったらしい。
5年前と比較すると売上は半減だという。
なぜ半減したか。
森永製菓の説明では、
「チョコレートのトレンドがリッチ志向に変化していること」と、
「チョコフレークとスマートフォンとの相性の悪さ」をあげた。

つまり、指で操作を行うスマホは、
手でつまむチョコフレークと相性が悪いというのだ。
手がべとついてスマートフォンを操作しながら食べにくい、
ということらしいが、
スマートフォンを使いながらチョコフレークを食べなくてもいいだろうに。

そういえば、今時の菓子は、
一つ一つ包装されているのが多い。
チョコフレークやポテトチップのように
指でつまむのは時代に合わず、
「指を汚さずに食べたい!」と、
お菓子を“お箸”を使って食べる人が増え、
お菓子専用の“トング”まで発売されているという。

クリックすると元のサイズで表示します

そういえば、テレビの「ざわつく金曜」という番組で、
全国のポテトチップの特集をした時、
出演者はトングやおはしで食べていた。

生産終了の報道を受けた途端、
コンビニやスーパーでは森永チョコフレークの売り切れが続出。
インターネット上では高値がついたという。
中では、日清のチョコフレークまで高値で出品されたというし、
スーパーでは、日清シスコのチョコフレークの棚も空っぽになった。

日清シスコの方は販売を継続していくという。
直近5年間で売れ行きは約1.5倍だというから、
森永が何故生産を中止したのかが分からない。
やはり、チョコフレーク生産工場の設備の老朽化が原因だったようだ。
また、2018年時点で既に
チョコフレークカテゴリーの75%のシェアを
日清シスコが占めていたのも原因の一つだろう。

50年以上続いた製品を終わらせることは、
どんな気持ちだったろうか。
しかし、どんなものにも終わりが来る。

クリックすると元のサイズで表示します

ささやかな話題で恐縮だが、
スーパーのお菓子の棚からも世相が見えて来る。


ららぽ〜と豊洲  耳より情報

午後から「国境」を越えて、
豊洲

クリックすると元のサイズで表示します

ららぽ〜と豊洲へ。

クリックすると元のサイズで表示します

入り口でサーモグラフィの洗礼を受けます。

クリックすると元のサイズで表示します

結構な人出。

クリックすると元のサイズで表示します

目的地は、この映画館。

クリックすると元のサイズで表示します

その脇から見た豊洲の風景。

クリックすると元のサイズで表示します

遅くなったので、今日は外食です。

クリックすると元のサイズで表示します

このフードコート
ちょっと脇の場所にあり、
かなりの期間、存在に気づきませんでした。

クリックすると元のサイズで表示します

席は新型コロナ対策で、

クリックすると元のサイズで表示します

この状態。

クリックすると元のサイズで表示します

こういう表示があります。

クリックすると元のサイズで表示します

行列もソーシャルディスタンス。

クリックすると元のサイズで表示します

このフードコート、最近リニューアルして、

クリックすると元のサイズで表示します

お店が充実した印象。

クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します

私は、テレビで紹介されていた、この店で。

クリックすると元のサイズで表示します

天丼を。

クリックすると元のサイズで表示します

これが実物。

クリックすると元のサイズで表示します

きす、海老2尾、いかと小柱のかき揚げ、
玉子、のり、シシトウと沢山で、
かかっている天つゆも大変味が良い。
みそ汁のセットで税込み1188円はお得。

外が見える席もあり、

クリックすると元のサイズで表示します

豊洲らしい景色を見ることができます。

クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します

昔の豊洲を知っている人間にとっては驚きの光景。

クリックすると元のサイズで表示します



定額給付金の申請方法の障壁  耳より情報

定額給付金10万円
申請書類の郵送を、今か今かとお待ちの方がいらっしゃると思います。
申請書類が来なくても、
マイナンバーカードをお持ちの方は、
オンラインで申請できますので、
ああ、マイナンバーカードを作っておいてよかった、
と思った方、
急いで申請して作ろうとしている方、
様々だと思います。

私の住む浦安市では、
オンライン申請は5月8日から
市役所からの申請書の郵送は5月22日から
となっていますので、
(随分間があく)
申請書の郵送を待たずにオンラインで申請した方が
早くもらえるからやろう、
と思った方も多いはず。
なにしろ、お金がかかっていますのでね。

電子申請で必要なものは、
マイナンバーカード振込先口座確認書類
申請方法には、
パソコンを使った場合
スマホでやる場合と二つあります。

スマホでやる場合はいいですが、
パソコンでやる場合は、
意外な障壁が。

パソコンでやる場合に必要なものは、↓。

@世帯主のマイナンバーカード
Aマイナンバーカードに対応するICカードリーダライタ
BICカードリーダライタがない場合は、
 対応するAndroidスマートフォン(対応機種)

Bの場合は、スマートフォンがあるのですから、
そちらでやればよろしい。

で、
AのICカードリーダライタ
実物はこれ↓。

クリックすると元のサイズで表示します

分かりやすく「カード読取機」とした方がいいと思いますが、
これが別売り
ほとんどの人が持っていないでしょう。

価格は安いもので3千円くらい。
高いものは1万2千円くらい。

申請にあたっては、
「動作環境の確認」というのがあり、

STEP1と2のOSの種類・バージョンなどは、
自動認識してくれて、
STEP3のマイナポータルAPがインストールされていない場合は、
その場で簡単にインストールできます。

そして、STEP4で、
「お手元に電子署名付与時に必要なものが揃っているか確認の上、
 チェックしてください。」
というのがあり、

@マイナンバーカードを持っています。
A署名用電子証明書の暗証番号を覚えています。また、ロックしていません。
とあり、
Bマイナンバーカードに対応したICカードリーダライタを持っています。
で、
このBにチェックを入れないと、
「お使いの環境は動作環境を満たしていません。
チェック内容をご確認ください」
と表示されて、
それ以上は進めません。
つまり、必須。

スマホとPCの両方のパターンで試してみた人によると、
PCで申請する方が入力作業が楽だし、
戸惑うところも少ないようだといい、
PCでできる環境があるなら、そうした方が楽だといいますが、
今まで、どこを読んでも、
PCでやる場合は、
読取機が必要だとは書いてありません。

PCしかない家庭では、
いざ申請してみると、
この障壁に驚く方もいるはず。
かといって、これだけのために
読取機を買うのも馬鹿馬鹿しいと思うでしょう。

スマホに読み取り機能がある機種では、
それでOKですが、
オンライン申請に
「マイナンバーカードをお持ちの方」とあって、
「マイナンバーをお持ちの方」ではない謎が解けましたが、
番号を入れ、
カードのコピーをつければ十分ではないのか。
何のための番号なのでしょうか。

そして、今の世の中は、
スマホを持っていることが前提となって
動いていることが分かります。

操作手順の動画は、それぞれ↓。

PCの場合

スマホの場合

動画でなく、手順を見たい方は、それぞれ↓。

PCの場合

スマホの場合






AutoPage最新お知らせ