おいしいクッキーとビスケット  様々な話題

先日、朝の番組で、
「プロが選んだ1番おいしいクッキー&ビスケットは?」
というのをやっていたので、
その結果を紹介しよう。

採点するのは、江森宏之、浅見欣則、中山和大という
有名パテシェ。

第10位 ココナッツサブレ(日清シスコ)

クリックすると元のサイズで表示します

天然のココナッツを使用し、
ココナッツ本来の風味とコク深さが味わえる
発売56年のロングセラー商品。

[プロの評価」                                 
・ナチュラルでいい
・ココナッツのいい点が最大限に発揮されている


第9位 チョコリエール(ブルボン)

クリックすると元のサイズで表示します

全粒粉の小麦を使い、
香ばしく焼き上げたスティック状のビスケット。
サクサクのビスケットと、
濃厚なミルクチョコレートの組み合わせは相性バツグン。

[プロの評価] 
・日本だけじゃなくヨーロッパでも人気
・サクサクのクッキーの上にチョコレートがのっていて、
 満足感がある

             
第8位 アーモンドクッキー(森永製菓)

クリックすると元のサイズで表示します

大粒のローストアーモンドのザクザク食感がクセになるとと評判の一品。
生地にはアーモンドペーストが練り込まれていて、
香ばしいアーモンドの旨味が存分に味わえるクッキー。

[プロの評価]
・油脂分がシッカリとあって旨味を感じられる
・大粒のアーモンドが食感に変化を与えている


第7位 アスパラガス(ギンビス)

クリックすると元のサイズで表示します

黒ごまの風味が香ばしいスティック状のビスケットは、
今年で発売53年の超ロングセラー商品。
塩味がほどよく利いていて、
おつまみや軽食としても重宝されている一品。

[プロの評価]
・ザクザク食べていける
・塩気とゴマが利いていて、一生食べていられる
・おせんべいを食べているような安心感


第6位 ブランチュール(ブルボン)

クリックすると元のサイズで表示します

ホワイトとミルク、二種類のチョコレートが楽しめる
上品な甘さのラングドシャクッキー。
バター風味でサラサラとした舌触りのラングドシャと
薄板のチョコレートが絶妙にマッチした一品。

[プロの評価]

・サクサクとしたラングドシャクッキーと
 チョコレートの対比が心地いい
・味・見た目ともに良く、
 模様を入れるという仕事の細かさに共感できる


第5位 たべっ子どうぶつ(ギンビス)

クリックすると元のサイズで表示します

動物をかたどったビスケットの表面には
英単語が印刷されているおなじみの一品。
卵不使用でアレルギーの心配のお子さんでも
安心して食べられると人気の知育菓子。

[プロの評価]
・改めて食べたらウマイ!
・白ゴマのような旨味がある
・味としても点数が高い


第4位 アルフォート(ブルボン)

クリックすると元のサイズで表示します

全粒粉の香ばしさと甘みのあるビスケットに
ミルクチョコレートの味わいが絶妙にマッチした一品。

[プロの評価]
・全粒粉の香り・塩味がシッカリと感じられる
・チョコレートの部分とクッキーの厚みのバランスがいい
・ビスケットだけでも評価が高い


第3位 ルーベラ(ブルボン)

クリックすると元のサイズで表示します

バターをたっぷりと使ったラングドシャクッキーを
くるんと巻き上げて筒状にした一品。
生地に空洞があるからこそ生まれる、
サクッと軽い歯ざわりは老若男女に愛される味。

[プロの評価]

・高級なイメージのあるラングドシャを
 ここまでリーズナブルに仕上げていて、
 なおかつ美味しい
・クオリティが高くて驚異
・空気を食べているかのように延々と食べられる


第2位 ルマンド(ブルボン)

クリックすると元のサイズで表示します

発売47年のロングセラーで、
クッキー&ビスケット史上で売り上げNO.1の商品。
幾重にも重ねた薄いクレープ生地を
甘さを抑えたココアクリームで優しく包み込んだ
良質な焼きクレープクッキー。

[プロの評価]

・ケーキ屋のケーキの飾りに乗っててもいい
・クレープ生地が本当においしい
・食感クッキーの最強系


第1位 リッツクラッカーS(ナビスコ)

クリックすると元のサイズで表示します

クラッカータイプのビスケットリッツは、
1934年にアメリカで誕生。
世界中で愛されるロングセラー商品。
サクサクとした軽い食感と
ほどよい塩味が特徴で、
食べたらやみつきになる一品。

[プロの評価]
・どんなシチュエーションでも対応してくれる
・これに勝るものはない
・うまさだけじゃない心地よさを求めて手を伸ばしてしまう
・主役級の力がありながら、
 他のものを乗せて脇役にも徹することができる無敵クッキー。


10品中5品がブルボン。
ブルボン強し。

人気商品だけに、どこのスーパーでも売っていて、
全部食べてみたことがあるので、驚いた。。





AutoPage最新お知らせ