広報部会とうまいホルモン  

今日は広報部会。
『東京食肉新報』に対する感想、諸提案、新企画等について話し合い。
やはり、人が集まれば知恵が出て来て、
「ふるさと自慢」「この人の趣味」など、
組合員相互の理解増進のための記事のアイデアをいただきました。
あの地震のあった山古志村に闘牛の牛を持っている理事さんがいて、
みんなで興味津々でその話を聞きました。

7月に実施する座談会のテーマは、
「良い店を経営するための 健康づくり」。
食肉販売店を経営するためには、健康が大切で、
そのためにどのような努力をしているかという座談会。
一定の年齢以上になると、
健康に関心があり、
既にその場で座談会が始まったの様相でした。

夕方から、ある方の昇進祝いを。
会場は目黒駅そばにある「ホルモン稲田」↓。

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中は、↓こんな感じ。

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↓最近人気が出て、午後6時には、一杯。

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タン、レバー、ツラミ(ほほ肉)、ミノサンド(第1胃袋)、
コプチャン(小腸)、カルビ、ハラミとことごとく美味しく、
特にミノサンド、コプチャンは、よく脂がついて、極上のうまさ
芝浦の市場から仕入れているようです。

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事務局長が今まで食べたホルモンで、最高

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ここはおススメです。ホームページは↓

http://www.kuroge-wagyu.com/hi/







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