大晦日の花火と元日の食事  

皆様、
新年明けまして
おめでとうございます。


昨年の50周年の大忙しはない年になると思いますが、
今年は役員改選がありますので、
別な意味で気を使う年になりそうです。

前にも書きましたが、
大晦日には、
ディズニーリゾートのカウントダウンの花火を見に出かけます。
毎年見る場所を変えているのですが、
今年は思いっきり違う場所で花火を見ました。
浦安の二つの温泉のうち、一つのユーラシアへ
ここの展望台から花火が見えるからです。
(いつものとおり、カミさんと娘は拒否で、一人で出かけました)

ここからは夜景が↓こんな風に見えます。

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一風呂浴びて、3つあるサウナを全部制覇し、
露天風呂を楽しみ、
マッサージで1年の凝りをほぐし、
野外なので、
コートを羽織って展望台へ。

ディズニー・シーの火山に数字が映り、カウントダウンに参加。

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↓右はディズニーランド、左はディズニーシー。
(写真をクリックすると、大きくなります)

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↓最後はこんなになります。

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ユーラシアのホームページで調べると、
「大晦日は入場制限になることがある」
と書いてあるので、
電話してみると、
前の年の入場制限は、夜中の12時過ぎ。
カウントダウンに参加した人たちが、
ここに流れて来、
お風呂に入り、
ひと寝入りしていくのだそうです。
なるほど、そういうすごし方もあるのか。
朝9時に一旦閉館となりますので、
それからどこに行くのでしょうか。

明けて元日は、↓のようないい天気。

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新年は家での食事はなしで、
予約しておいたイクスピアリの「アラン・ウォンズ」に出かけました。

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ハワイに本店があります。

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最近の事務局長家のお気に入り。
節目ではよく「クイーン・アリス」に行きましたが、
最近はここ。

アラン・ウォンさんは、
1996年、全米一のベスト・シェフに与えられる「ジェームス・ビアド賞」を受賞した方。
ハワイで最も評価が高いハレアイナ賞の中でも最高のレストランに贈られる「レストラン・オブ・ザ・イヤー」の金賞は
通算8度受賞。

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↓店内。向こうに中庭の池が見えます。

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↓天井からは長〜いレイが。

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↓上から見ることができます。
よく貸し切りで結婚式の披露宴をすることがあり、
その時は楽しそう。

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↓外から見たところ。

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向こうはホタル・アンバサダー。
池に突き出たところで
ミッキーとミニーが来て、
結婚式の記念撮影をしています。

↓この飲み物は「シャーリー・テンプル」という名前です。
ペースはジンジャーエール。

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コース料理ですが、
アペタイザー、魚料理、肉料理、デザート、
それぞれ3品の中からチョイスできます。

事務局長が選んだのは、↓「アオリイカのサラダ」。
(繰り返しますが、写真をクリックすると、大きくなります)

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↓こんな大きなスパイスミルで胡椒をかけてくれます。

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カミさんと娘が選んだのは↓「ホットカリフォルニアロール」。
ロブスタームース、カニ、アボガド、ワサビトピッコ、イクラが材料。

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↓父娘で料理の写真を撮っています。

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魚料理は全員一致で↓「シュリンプ ホタテのスチーム

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エビ、ホタテ、カニをタイ料理風に味付け。辛くて、美味。

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魚料理は、事務局長は↓「チキン ロングライス」。
生姜風味のチキンブコスにマング豆と春雨。ネギが素晴らしくおいしい。

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カミさんと娘は↓「国産牛フィレ肉のグリルキムチ添え」。
コチジャンソースが甘辛く味付け。

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デザートは3人別々。
事務局長は↓「チョコレートクランチバー」。

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バローチョコレートにマカデミアナッツクランチ、
ビタースィートチョコレートムース。
上品な甘さでおいしい。

娘は↓「リリコイチーズケーキ」。

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ココナッツとパッションのマーブルアイスクリーム添え。
縦にすくって、ソースを付けて食べるとごくうま。

カミさんは↓「スリースプーン オブ ブリュレ

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三つの味が楽しめます。
ハワイでは、「ファイブスプーン」だそうです。
ここのパテシェは腕がいい。

というわけで、ランチなのに腹一杯。
おせちではなく、ハワイ料理での新年のスタートとなりました。
よく「あなたのブログは食べ物の写真が多い
と言われますが、今年もその方針は同じ。
イクスピアリに来たら、是非行ってみて下さい。





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