2014/6/17

豆かんてん  食べ物

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大丸で購入した亀戸天神「船橋屋」の「豆かんてん」、本気でオイシイんだけど〜!!

添付の黒みつをかけて食べますが、黒みつの容器まで舟形でカワイイ♪

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何より、北海道産の「赤えんどう豆」、塩味がきいててこちらが絶品。

寒天も極上。

10個くらい買ってくれば良かった!(爆) ←賞味期限2日ですけど

おぃすぃいぃ〜〜〜〜!!

通販しようとネットを見たら北海道までの送料1,600円 

う〜ん・・・だからamazonが好き(爆)。 ←送料無料なので

一期一会の出会いだったと諦めましょう・・・というか、いつか亀戸天神の船橋屋本店まで食べに行きましょう・・・創業1805年ですって、素敵

亀戸天神がどこにあるかももちろん調べましたよ!

スカイツリー駅と錦糸町駅の間くらいなので簡単に行けますね♪


関東の有名どころの百貨店でも販売しているようです。

次に東京に行く楽しみにしとこ〜!!


あーやっぱデパ地下って美味しいものに出会うから大好き(爆)!! ←そのオチですか

2014/5/16

チーズの旅C  食べ物

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ランランファーム(清水町)のポタジェというチーズです。

藤丸で2割引きを購入。

黒っぽいのはハーブ(タイムとかローズマリー)。

ランランファームさんは羊のチーズで有名なので裏を見たら「生乳」と。

ナマのチチ・・・牛?羊?どっちやねーーーーーん!!?



・・・というのも私は羊が苦手(^^;;

羊ならやめとこう、と思ったのですが、美味しそうだし「チーズの旅」だし、これはやっぱり食べてみなければ、と購入。

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表面にカビ??・・・ってこれめっちゃカビだらけの状況??

うーん、カビとそうでない部分の区別がつかない(爆)。

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「カビは取り除いて」という表示があるけどどこまでがカビ??

切ったらこんな感じ。

とりあえず一口。

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うっきゃー!!

ムリ、これ無理、絶対無理〜〜〜!!

酸味が強いのと味に癖がありすぎ。

美味しいと感じられない。

こんな濃いチーズは無理だわ〜〜、と残りは全部職場の同僚へ。

同僚曰く「めっちゃ美味しい」と完食してました(笑)。

つくづくチーズって嗜好品なのねぇ・・・と。



あとで調べたらポタジェは清水産の「牛乳」でした。

そして「若いうち」の方が美味しいという意見もあったので、今度は見切り品でなく定価の、それも売り場でいちばん若いのを選んで食べてみたいと思います。


チーズの旅、まだまだ続く・・・(笑)。

2014/5/1

士幌町の牧場チーズ  食べ物

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知り合いの牛屋さんがチーズを販売しているというのを聞き、買ってきてもらいました!

「士幌 大木牧場」と書かれています。

ゴーダタイプのハードチーズですが、柔らかくてとっても美味しい!

熟成がすごーく上手に進んでいる感じ。

一言でいうなら「味が私の好み」です。


こちら、表面がカットされているところを見るとリンド(皮)のあるタイプのチーズのようです。

チーズの表面に皮を作る工程は手間暇がかかるので、真空パックにするところも多いなか、丁寧なチーズ作りをしているのですね!

カット分はロスですからコストも高くなると思います。

でもその分美味しくなる・・・という訳でしょうか?


何にしろあまりの美味しさに即ファンになってしまったゴーダでした。

また無くなったら買いに行こう♪


「よし野」という名前は地域の名前をチーズの名称にしているようです。



私の「チーズの旅」はまだまだ続いていますよ〜(笑)。

アップしていないものもあるのでまた整理して後日。

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こちら昨日食べたカマンベール。

見事なハート形です。

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包装の袋までピンク色(笑)。

お土産に喜ばれますね!


藤丸で賞味期限が近いので2割引きで820円くらいでした。

ごくごく一般的なカマンベール味ですが、私はやっぱりこの「白カビ味」が好きじゃない(笑)。

時々白カビ部分を剥いで食べています。 ←そんな食べ方もアリ??(爆)

熟成部分はとっても美味しいんだけどなぁ!

賞味期限切れくらいのちょっとアンモニア臭はするけど「とろっと」とろける感じがカマンの美味しさかなぁ?と。

(白カビ味は好きじゃないけど!!)


まだまだチーズの旅は続きます・・・

2014/4/4

ピエール・エルメ  食べ物

職場の同僚が帰省(東京)土産にチョコレートを買ってきてくれました。

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こちら一箱なんと、、、5,250円!!

ボンボンチョコレート14個入りで1個あたり375円??(°▽°)

女子、1つずつどーぞ、、、ということで、ありがたーーーく、頂戴しました。

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高級チョコって後味がいいよねーーー、と。

こちらではバレンタインくらいしかお目にかかられない(笑)。


ごちになりましたーーー!


2014/3/20

瀬戸内に春を呼ぶ魚  食べ物


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今年も神戸に住む伯母から自家製の『いかなごのくぎ煮』が送られてきました。

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毎年楽しみにしている春の味です♪


こちら、生のイカナゴ(玉筋魚)。

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【瀬戸内海沿岸では2月下旬頃からイカナゴ漁が始まります。イカナゴは春を呼ぶ魚として知られ、明石海峡で操業するイカナゴ漁は瀬戸内海の春の風物詩として地元に定着しています。】


この時期になると伯母さんは市場に毎日出かけて良い生イカナゴを探します。


【イカナゴの漁期は2月下旬から3月下旬までのほんの短い間しかなく、この時期に捕れたイカナゴをクギ煮(佃煮)にして保存食としています。】

伯母さんも「あっという間に(イカナゴが)大きくなるのよ〜」と慌てて探すとか?


ここ数年は漁獲量も減り、値段も高くなり炊く量も減ったという事ですが・・・

「私もいつまで炊けるかわからないけど、少しでも出来たから送るわ」と言って送ってくれました。

北海道では手に入らないもの〜嬉しい♪>いかなごのくぎ煮


地方に送る人が多いため、郵便局では専用パック(保存容器とレターパックをセットで販売しているそうです(先日テレビで見た)。

私はアツアツ卵かけご飯にのせて〜♪

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はっぴぃ♪

ありがとう、伯母さん!!



※名前の「くぎ煮」の由来はイカナゴの炊きあがった姿が『折れ曲がった古くてさびた釘』に似ているところから名付けられたそうです。

↑ 友人に「(黒豆のように)くぎを入れて煮るんじゃない〜?」とデタラメ教えたので訂正(^^;;;

2014/3/12

チーズの旅A  食べ物

といってもこちらはご近所チーズなんですが(笑)。

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スーパーでよく見るカマン。

どうもこの独特の苦み(カビ味?)が苦手なんだよなぁ! ←だったら買うなって?(笑)

賞味期限が7月まで。

常にクリーミーな状態に保てるのが企業秘密なんでしょうねぇ。

一般的な工房のだとせいぜい半月〜1ヶ月?

そしてこのカマンは常温でなく「冷蔵庫から出した状態」がそのまま食べ頃、と書かれています。

クリーミーさはちょうどいいです。


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こちらもよく見るモッツアレラ。

賞味期限は2週間ほど。

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ちょっと安かったので(通常398円が298円)買いました(^^;

写真のようにスライスしてサラダに。

ミルクの香りがふわ〜〜っと広がるチーズです。

クセもなく美味しく食べられますね。


こちらはわがマチのゴーダチーズ(セミハードタイプ)。

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色の違い分かりますか?

6月と9月の生乳の違いです。(賞味期限が製造後1年なので)

私はよりクリーミーな2月頃のチーズが好きかな。

夏の方が固めでゴーダらしく?冬の方は切ってると溶けそうなくらい柔らかいのも。

食べる人の好みですね!


いつも食べてるのでこのゴーダが私のチーズの基準です。

もっと美味しいチーズを探す旅、続きます。



そうそう、日曜日に藤丸地下で某工房のチーズが2割引きになっていたので(賞味期限近く)、後で買おうと狙っていたら戻った時にはなかった(笑)!

藤丸地下に新しくオープンしたお店「北野エース」(兵庫尼崎のお店)が面白くて見ているうちに・・・

スーパーの値下げチーズを狙って(笑)、今後もいろいろ食べてみます♪

2014/2/19

宇和島じゃこ天  食べ物

実家より送られてきました。

小さい頃から食べてきたからか練り物好きな私。

なかでもじゃこ天が一番好きかもねー!

さっと焼くと香ばしくて美味しい。

ありがとねー!

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ちょっと仕事が忙しいので専ら残業オヤツになってますが(笑)。

2014/1/30

ひとんちご飯  食べ物

昨日は友人宅で夕ご飯をごちそうになりました。

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な〜〜〜んとキリタンポ鍋!!

いったい何年振ぶりでしょう、食べるのは。

醤油味の美味しいきりたんぽ鍋でした。

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きりたんぽがトロっとした頃が美味しいんだよね〜

そしてセリとかごぼうとか鶏肉とかキノコとか〜♪

最近ひとり鍋もごぶさただったので、めっちゃ感激。

とっても体が暖まりました。

ご馳走さまでした〜!!


その前の日もひとんちで夕ご飯(^^;

ごぼう大好きリクエストをしているので、ごぼうオンパレード!!

十勝のごぼうって風味が良くてもちろん味も良くてほんっとに美味しい。

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味付けごぼうの揚げ物や豚汁〜♪

なかでも一番おいしかったのが、ごぼうとジャコとクルミの炒め煮(醤油&味噌味)をチーズをかけてグラタン風に焼いたもの。(楕円のお皿ね)

これ、もう絶品メニューでした。

ご飯のススムこと〜!!


友人は静岡出身なのでそちらの郷土料理かな。

今度我が家(愛媛)の郷土料理も振る舞いますわ〜(私につくれるかしら??)

お互い一人暮らしなので、夕ご飯会が楽し今日この頃です。

お招きありがとぉ〜〜♪


ごちそうさまでしたm(_ _)m

2014/1/17

Baton d'or(バトンドール)  食べ物

友人から江崎グリコの高級プレミアムポッキー『Baton d'or(バトンドール)』を頂きました。

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おぉー!!

とってもゴージャス〜

Baton d'or HPには・・・『大切な人へのおもてなしの気持ち ウェルカム スティック バトンドール』とあります。


販売場所は大阪の阪急梅田本店と高島屋2店舗のみ。(通販なし)

私が喜ぶだろうと2時間並んで購入してくれたそうです。

ええっ!とっても嬉しい  ←私のことをよくわかってらっしゃる(爆)!!

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出してみました。

このプレミア感たっぷりな箱。

更に中は・・・

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5袋入りです。

食べてみました。

プレッツェル部分もチョコ部分も太くて食べごたえ感あります。

サクッフワッて感じのポッキーです。

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パンフレットには『澄ましバターの黄金スティック』とあり、プレッツェル部分にバターをたっぷりしみこませているのだそうです。

道理で風味が良いわけですね〜

「紫いも」はこの時期だけの限定商品だとか。

1月からは「宇治抹茶」、春には「さくら」の限定ポッキーも出るようです。

消費者ココロをくすぐりますね〜(笑)。


しばらく贅沢ポッキーをひとりで(ウソ)味わいます。

食べたい人は遊びに来て〜

「大切な人へのおもてなしポッキー」ですから(笑)。

2013/12/21

しぼり豆  食べ物

兵庫県丹波篠山のしぼり豆にハマる...

先日、千歳駅で見つけたしぼり豆。

丹波篠山の小田垣商店の黒豆です。

あまりの美味しさに通販しようかと思ったけど札幌に出るついでにまた千歳駅へ。

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まだあったー!!

やったぁ、しぼり豆。

735円とちょっと高いのですが5袋大人買い(笑)。

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千歳駅横ビルの2階にある「ミル」です。

こちらの人気商品フェア、全国の美味いもの勢揃いです。

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ほかにも気になった新潟県の「柿チョコ」と石川県の「小判柴舟」(生姜煎餅)を買いました。

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