2021/11/4

さぬきうどん  旅(道外)

香川といえばうどん県。

従兄弟夫婦とうどんを食べに行きました。

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四国に帰ると食べるのは「ぶっかけ」ばかり。

こちらはあなご一本揚げぶっかけの冷(ひや)。

一番人気のメニューとか。

引いて撮ったらこんな感じ。

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あなご、デカい!

シメのうどんでしたが満足しました。

ちなみに1軒目は、ぶっかけ温。

2軒目はぶっかけ冷とカレイの天ぷらでした。

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3杯でノックアウト!でした。

まだまだだね。。。


香川のうどんは麺で勝負しており、同じぶっかけでも全然違うのです。

ちなみに1軒目は写真撮影不可の超有名店で、茹で上げた麺に醤油だけでした。

麺は一軒目が一番美味しかったです。

細くて固くて喉越し最高!のビールみたいなうどん(笑

わかるかな?



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