2011/9/25

鮭番屋  

毎度同じネタですみませんが(笑)、釧路といえば鮭番屋です。


秋の楽しみは秋刀魚です。

焼いてよし!刺身でよし!


今年はイカも豊漁で、隣の網で、秋刀魚と生のイカを焼きました。

イカを丸焼きにして、ごろであえて食べるのが、生イカの出回る今だけの贅沢な食べ方です。


そうそう、この日は牡蠣が私の好きな仙鳳趾(せんぽうし)産でした。
小粒ですが、味が濃いです。
焼き師阿〇さんが、ホワホワに焼いてくれました(^-^)v。

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