2019/8/2

オリーブご飯  

 ・・・て、ご存知ですか?

 食通の友人から、オリーブの実とソーセージを入れて作ったご飯の話しを聞き、エー、そんなこともできるんだと思い、うちでも作ってみました(女房が)。

 彼女の話してくれた食材(オリーブのビン詰めの実やおすすめのソーセージをきざみ)を入手し、その混ぜご飯を炊いてみました。

 その写真です。

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 右側にあるのは、トマトで煮込んだ、うちの畑で採れたズッキーニで作ったいわゆるカポナータです。本来使われるナスはまだうちでは十分とれないので、そのうちに。

 さて、このオリーブご飯は最初、味わったことのない味で少しとまどい、ちょっと油っぽいかなと思ったりもしましたが、食べてると何かふくよかなおいしさを感じてきました。なるほど、なるほど・・・といった気分でした。

 慣れてる味ではありませんが、不思議なオイシサでした。

 こんな風に、初めて味わうものって、まだまだいろいろあるんだなぁとも思えました。

 教えてくれた Iさん、ありがとう・・・・

 ・・・・とう、とう、灯、灯台下暗し ってあるよね。
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