michiko cafe

今日は朝から忙しい一日でした。

お昼は半蔵にてランチに行く為、午前中のうちに掃除をすませて病院に行き、１１時にはうちに戻って、寝ている旦那をたたき起こし、ランチを食べてから買い物へ。

家に帰ってからはまた大忙しです。

明日４月1日は母の５０歳の誕生日です

なので練習しているロールケーキを作って送ることにしました。

３時から６時の間に集荷にきます。

ダイソーでラッピング用品を数点かいました。クリアのラッピング用、リボンとリーフの飾りです。



ロールケーキは二種類です。



苺のロール。なんと見切りで￥１５０パックの苺です、かなりお買い得でした



抹茶生地に小豆と生クリームをあわせました。


苺が残ったので、今日も旦那のデザートにもうひとつ苺ロールを作りました。




うちのレンジは小さいので一個ずつ作り、続けて３個も作りました。

なんだか職人になった気分です。

夕飯は昨日作る予定だった作り置きミートボールのデミソース煮込みに下ごしらえしてあったエビフライ、ほうれん草とベーコンのバターソテイです。





明日の旦那のお昼はエビフライバーガーにします。

なんだかとても充実していた一日でした。

明日は旦那の希望でカラオケです。

ミスチルの「彩り」を歌いたいそうで。。。

ストレス解消に歌うのはいいことです地元にいた時は家族と親戚集めて月１くらいのペースで行ってましたが、今はほとんど行く事がありません。

私もストレス解消に真剣に歌いたいと思います

今日は前々から気になっていた居酒屋の半蔵に行って着ました。

ここは定休日が日曜なので、なかなかうまいこと行く事ができず、ようやく旦那も土曜に休みになり、安くておいしいランチメニューにありつけました。

日替わり定食も含めて１２種類の定食から１品のほかに３品選んで、漬物にお味噌汁がつくんです。

定食は野菜卵炒め、ブリの照り焼き、にしんの煮付け、しょうが焼き、回鍋肉、さばの味噌煮、かつ丼、刺身、フライ盛り合わせ、鉄火丼、天丼から選べます。

他のおかずから3品を選ぶのですが、

うどん、ラーメン、肉シューマイ、茶碗蒸し、鶏から揚げ、コロッケ、揚げだし豆腐
、肉じゃが、玉子焼き、味噌おでん、ほうれん草の胡麻和え、ナス煮物、とろろいも、イカの塩辛、キンピラごぼう、なめたけおろし、納豆、たらこ、もずく酢、わかめときゅうりの酢の物、杏仁豆腐、ポテトサラダ、大根サラダ、ウーロン茶、コーラ、オレンジジュース、ジンジャエール、カルピス、カルピスソーダー。

私が選んだのは、野菜炒め定食に味噌おでん、ほうれん草の胡麻和え、ポテトサラダの３品。バランスもいいですね〜。



旦那は鉄火丼に、鶏から揚げ、玉子焼き、茶碗蒸しの３品でした。

卵に卵と。。なんともバランスの悪い組み合わせ。。



完全にチョイスミスです。。


選べるっていうのがいいですね〜。残念なことに肉じゃがが売れて切れだので、また着たいね〜と旦那も私もかなりの満足感でした〜。

居酒屋さんだけあって海鮮ものがおいしいと有名です。

ここは頻繁に着たいです。

今日は旦那さんが会議のついでに飲み会があるので、夕食はなしです。

先日作り置きした朝のデザート苺のムースも今日でなくなったので、ヨーグルトたっぷりのレアチーズを３個作りました。




キュウイとみかんの缶詰に、下にコーンフレークを砕いたものをひいています。

ちなみに毎朝決まって食べているのは、かぼちゃにすり黒胡麻はちみつがけです。

ビタミンEは乾燥肌の私にはかかせません。不妊にも良いと聞いてからは毎日かぼちゃです。

ヨーグルト、なっとう、かぼちゃ、わかめは毎日食べています。

昨年は痩せすぎて体調が悪く、半年も通院してなんの効果もないまま今年を迎えました。

今年は、こういったものをバランスよく食べて治療がうまくいくように気をつけています。

新しい治療になって、今日の診察では今までよりも問題は改善していました。

油断できませんが、ちょっと効果があったようで安心です。


でも、まだまだです。。




今日通販で注文したサプリが届きました〜。

旦那へダイエットサプリです。



先日実家に行った時、お父さんが、ソファで横になりエクレアを食べていました。

それを見たお母さんが旦那に、『甘いもの食べ過ぎてお父さんみたいにおなかが出ないようにしなさいよ！』と言っていました。

が、すでにおなかはかなり出ています


旦那は見た目が普通なので、腹がでているようには見えない為に、人から太っているとは言われず、油断しているんでしょう。

風呂上りに見せられる、真実のみっともない突き出た腹を、お母さんに見せてやりたいくらいでした。。

あの肉が私の胸にリサイクルしてくれたらいいのに・・と願うばかりです。

今日は旦那も遅いことだし、のんびりとGWの計画を立てたいところです。

明日のお昼は久々外ランチです。楽しみ

なんだか中途半端に残っているモノの処理に頭を悩ませてちょっとメニュー変更をしたりすると、次の日のお弁当にもからんでくるので、またメニューの変更になったり、最近は思いつきで作っています。


献立は悩む時もあれば、スパッと思いついたり、ひらめきがいつもでると楽なんでしょうが、忙しいとダメですね〜。

今日は明日のメニューにも使えるように特売で買った牛ひき肉を使ってみました

明日は洋食に変身の予定です。




もやし、ほうれん草、人参玉葱の野菜炒めに照り焼き肉団子をあわせました。



餃子の皮が残っているので今日はキムチ餃子です。ここでも牛ひき肉を使いました。

エビと卵の炒め物

味噌汁はきのこと豆腐です。


最近はロールケーキ作り強化中です、実家のお父さんがくれた甘栗を使ってペイストを作り、今日はマロンロールケーキにしました。




試作で自分で食べて見る用に作ったんで砂糖は控えています。。
って、旦那に作るときこそ控えてあげるべきなんですけど・・

サイズも小さ目です、モンテロー〇のロールケーキくらいのサイズ。

生地を裏っ返すのを忘れました。。

まだまだ練習しないと・・・

今日はぽかぽか陽気でしたが明日は雨と雪の予報。なんだか嫌ですね〜、どっちかにして欲しいですよ〜。


自転車もまだまだ乗れそうにないです・・

今日は残りの苺を使い、何にしようかと考えて最近はまっているドームケーキにしました。

なぜか旦那はこの形の方がおいしいと言います。



とても小さいボウルで作っているのでちょうど一人前です。こんなの旦那はペロッと食べちゃいますね〜。。

昨日使って生クリームが残りわずかだったので、中はカスタードクリームに苺をあわせました。

なので、卵白が残り、こりゃ〜、メレンゲしかないな〜ってことでカップにしました。



メレンゲ、大好きです



今日は高校の時の友人から手紙がきました。

その友人とは高校の時から、手紙の交換があるので、もう１０年以上は文通をしています。

昔は鹿児島や、名古屋の人と文通もしていたほど、私は手紙を書くことが好きでしたが続いているのは、この友人ひとり。

文通が続けられるって凄いですよね、相手が返事を書いてくれることは嬉しいことです。

友人は一人で子供を育てているのですが、子供はもう５歳です。

手紙には毎回子供のプリクラを張ってくれています。

それが、本当に可愛い男の子で私は友人に、とにかく可愛いまま育てるようにと忠告しています。

オトナになるまで格好よく育つことを願って、毎回そのプリクラでチェックしているんです。


友人が未婚で子供を産んだ当時、私はよく赤ちゃんだった頃お世話しました。

なのでなんだか愛着があるんですよね〜。

格好よく育ってくれたら連れて歩きたいとひそかに狙っています（笑）

まだ５歳ですから、あと１５年くらいは成長ぶりを密着していきたいですね〜

私の唯一の楽しみです。