michiko cafe

今週はもも肉デイです。照り焼きチキンは明日のお弁当のパンにも使うのでたくさんつくりました。
これで朝も楽してます

旦那の好きなカルボナーラ、今日は温タマのせです。



スープに卵を入れると旦那が喜びます。なんでも母の味だそうで。。




昨日に引き続き・・

今日は今年始って以来のついてない日でした。

なんせ今週は旦那が早番なので、夕食作りも慌しいんです。

甘いものを食べたくてデザート作り、夕食を作り終えて

米も研いで、ゆっくりしよう〜とおもっていたら。

研いだ米の入ったお釜ごと床にぶちまけてしまい。。。。

床は米騒動です（笑）

お釜は私の右足に落ち・・・




こんなんできちゃいました〜。

おっちょこちょいなんですよね〜。また、旦那に叱られます。。

しばらくは甘いものを作って癒されたいです

昨日のババロアと一緒に作っておいたカスタードクリームに、

残りのキュウイと、先日作った伊予柑の皮のジャムをのせてフルーツのタルトパイにしました。


パイシートは楽チンでいいですね〜。教えて頂いたsatiminさんに感謝です



今日もたくさんフルーツを購入しました。

春が近くなり、そこそこ買いやすい値段になったので嬉しいです

白桃とパインを同時に開け、どっちも半分以上残りがあり、早く処分しないと

いけないな〜と思っていたので、さっそく今日、ババロアにして処分しました。



旦那はババロアやムースが好きです。大きいババロアもペロッと平らげました。
今日も私は一口ももらえず・・

桃とパインをミキサーにかけた缶詰ババロアです。シフォン型に流して、穴に生クリームを埋めました。





周りのソースは、桃とパインキュウイもたしてミキサーにかけたものに生クリームもたしてフルーツをちらしました。

春らしい色味です。

今日は、洋食です。先週は和食や中華続き。今週は久々に洋食が続くメニューです。



ムネ肉のソテイに厚切りトマト、チーズを重ねてオーブンに。ソースはケチャマヨソースです。バターソテイのきのこ添えて。

ベーコンとアスパラのバター、ウスターソース、荒引きこしょうのパスタとサラダです。

具たくさんミネストローネも。なんでもかんでも入ってます。野菜処理にもってこいですね。ホールトマトも処理できて冷蔵庫もすっきり。






今日は暖かくて寝坊しました〜。でもしっかり昼のお弁当にカツサンドを作りました。

昨日のうちにキャベツも千切り、カツも揚げておいたので、パンを焼いてはさむだけです。が。。


この忙しい時に、ソースが切れてしまい、新しいソースを出し

たところ、ソースのデザインが新しいボトル容器に変わっていて

右にひねって回すと書いるんですが、思うように開けることが出来ず、

かなり朝からてこずってしまいました。

この忙しいときに限ってこうゆう事は重なるんですネ。。

旦那もネームプレート（首から提げるタイプの）がない！と騒ぎだすし、私は可燃ごみを出したいし。。

久々に朝から機敏な活動をしました。

今日は中華でした。もも肉のチリソースと卵スープ、みなみさんのＨＰからから揚げの香味ソースかけのアレンジでタラで作ってました。
短時間で出来て、おいしくできましたみなみさん、お忙しいなか、レシピアリガトウゴザイマス



昨日は、百貨店の商品券の残りを使い切ろうと旦那とデパ地下にいきました

ケーキを買い、旦那は好きなせんべいを購入、





私は、食べたかったかぼちゃのコロッケを即買いでした。




今日はぽかぽか陽気で、やっと道路のコンクリートも、ホンの少し見えてきました。

スーパーに立ち寄ると。かわいいマーガレットの鉢が￥２９８早速購入しました。

うちの中だけでも春気分です