煎茶道35回目

2006/1/31 | 投稿者: マルセタロー

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今日の和菓子は「お多福」です。デジカメの電池を充電するのを忘れていまして、なかなか撮影できずにあせりましたが、なんとか2枚だけ撮影できました。表面は練り切りで、中は白の漉し餡のお菓子でしたが、それよりもこのお菓子ちょっと変な形だと思いませんか?

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そうです、おかめなんですね(写真でみると、不気味というか心霊写真みたいですが)。節分限定で出されるものらしいです。いやー色々と勉強になります。しかし、なまじ顔の形をしていますので、どこから楊枝を入れたらいいか悩みました。結局、顔のど真ん中を縦に割っていきましたが

お手前の方はアラレ香煎から、桜香煎の「12番」に進みました。これは塩漬の桜の花びらにお湯を注いでいただくもので、なかなか風流でした。見た目もなかなか良いですので、来週写真を撮ってきます。



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