ペンションきら星の高原日記

さて、ご報告が遅れましたが、台風19号の被害があちこちで報じらてますが、我が家のエリアは無事です！
12日は激しい雨に、絶え間ないスマホのピロリロリーンという警戒音にビビってました。
千曲川と、旦那の親のいる川崎の多摩川の増水情報が気になった夜でした。
一夜明ければ、見慣れた景色が泥水に飲まれて広がっており、胸が痛いです。
峰の原＆菅平は、国道406号が須坂方面で土砂崩れによる不通ですが、上田方面は通行できます。
雨水が流れて地面を抉った場所もありますが、基本的に無事です。
台風が去り、一段と秋めいて、寒くなりました。
これでも例年よりは、気温が少々高めですが、秋がようやく追いついてきた感じです。
みなさま、体調にはお気をつけください。

いつもお世話になってる北信ファームさんに、リンゴ収穫のお手伝いに行ってきました。
今回接近中の台風19号は、勢力が大きいので、せっかくのリンゴが落ちる前に収穫したいと。
嵐の前の静けさ。風もなくリンゴ日和。
リンゴを採りながらの、傷リンゴの味見は甘かったです！！

気がつけば、日の入りが早くなって日没。
綺麗な秋晴れだったので、サンセットテラスへ行ってみました。
夕暮れの、美しいグラデーション。
日が落ちると、ぐっと気温が下がって寒いです。5℃くらい。





ススキの夕焼けの向こうに、長野の街の夜景が見えてきました。

アジサイ収穫。
台風の影響で暖かい南風が吹き付けるので、それを利用してドライフラワーにしようと、刈り取りしました。
色とりどり！玄関周りに吊るしてますが、家の中が華やかになって気分いい！

夕焼け！

台風17号の低気圧の影響でしょう。空が燃えるように真っ赤！
スーパーの駐車場ですれ違った人が、「この世の終わりような空だねえ」と言ってました。
終わっては困るけど同感。
日が短くなりました。

保存食作り。
夏のミニトマトの冷凍ストックが増えたので、トマトソース作って瓶詰め！



パスタでも煮込みにでも使えます。

はねだしのプルーンをいっぱい分けてもらったので、シロップ漬けの瓶詰めとセミドライ作り。
保存瓶がもう残り少なくなりました。
プルーンのセミドライは、市販の種ぬきドライプルーンに似た味になってきました。おいしさ凝縮！

栗拾い！
長野に来て22年で初めての栗ひろい。
栗は木の上で熟すとイガが割れてきます。割れたイガを剥いて栗を収穫！
おもしろいです！
ちょっとのはずが、気づけば2キロ。
何にしましょうか。
10日後くらいには、他の品種が採り頃とのこと。
栗拾いしたい人はおいで！

今年の夏の陸上合宿、完全終了。
立教男子の最後の晩餐は名残惜しく。
最終日の練習もしっかり走り、解放されたように、元気に帰って行きました！
秋の予選会で、みんなの活躍を楽しみにしています！


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夏メニュー！
青いグラスでやりたかったこと、カラフルなグラスサラダ！野菜いっぱいです。

この連休の前菜は、骨まで食べれるイワシのトマト煮グラタンとナスとパプリカのマリネ。

新作！ズッキーニのポタージュ、ポーク塩麹焼きトマトソース。
デザートは、自家製の瓶詰めのリンゴの赤ワイン煮が入ったヨーグルトケーキ。

いつも思いつきでパンを作っちゃうけど、シンプルに甘夏ピール入りのパン！
お客さんが多くて忙しいとパンは作れないので、自家製パンに巡り会えたらラッキー！と思ってください。😁
ジャムはいつでも自家製です。

桃とネクタリン！
初物です！
毎日ぐずついた梅雨空だけど、夏だ！桃やプラムやプルーンの季節がやってきた。


菅平も夏の景色です！！

夏のシーズンに向けて、一目惚れして買っておいたグラスを出してきました！
何を入れようかな？
サラダもいいな。デザート？小鉢代わりに酢の物入れたり？

丸ナス初収穫！

色々なナスはまだまだで待ち遠しいのですが、ズッキーニ好調です。
なので、今週末はズッキーニ料理中心です！😁
万願寺トウガラシ(辛くないです)は、そろそろかと採ってみたけど、スーパーに並んでるのはもっと大きかった！
もっと大きくなるのかな？それとも肥料が足りないのかな？🙂

梅雨の晴れ間。
今年の梅雨は、雨と曇りと霧(雲の中)が多いのですが、夏の花も蕾をつけ始めてます！

家庭菜園のコリンキーの実。
採りごろはいつかな？今週？来週？
コリンキーはカボチャの一種で、生で食べれるので、サラダなどに使います。
今はズッキーニの収穫に食べる方が追いつかず、我が家のごはんは毎日ズッキーニ料理です。