ペンションきら星の高原日記

今日、友達Hさんと諏訪へドライブついでに、豊科の病院に入院してる友人Yちゃんを見舞ってきました。
Yちゃんは超未熟児早産の危険性で長期入院中。Yちゃんと久しぶりに3人でお喋りして、ちょっとは元気を分けれたかなあ。彼女は食事さえベッドに寝たままでという時期もあり、今でもちょっと移動するのにも車椅子という絶対安静の状態。
私もヒロを産む時に早産の可能性有りとのことで最後の1ヶ月は入院＆点滴＆絶対安静でずっとベッドの上で過ごしたので、他人事ではないです。（おまけに、その時パパはパパで別の病院に入院＆5ヶ月闘病中で大変だった）
ちなみにHさんはというと、数年前に孫娘が幼くして難病にかかり、松本の病院に長期入院した経験があり、今でも月一で検診に通ってるのです。
Yちゃんは「普通に生活することがこんなにありがたいなんて思いませんでした。早く歩けるようになりたい」と言っていました。
そうだね。普通に、いつも通りの生活が送れるって、ホント幸せだねえ。きっと年明け頃には無事身二つになってベビーを抱っこできてるよ。

11月3日に迫ったお菓子パーティ。
800円で、フリードリンク、スィーツ5品チョイスという美味しい企画。
ここに出品されるお菓子は、ペンション村のママ達が腕を振るったものなので、お菓子パーティだけで食べれるレアイベントです。

そう、今年は何を作ろうっかなあ‥‥‥。悩み中。
いつもの濃厚ねっとりガトーショコラは外せない。あとは‥‥。カボチャ系、紅玉リンゴ、洋梨など‥‥秋のもの。何にしようかなあ。

昨日今日と、寒気のピーク。寒いです。
昨日は北海道では雪が降ったと報じられていましたが、峰の原も雪。うっすら雪化粧です。

丸子で散歩に出かけたパパ。しばらくして戻ってきて、「渋柿くれるって！」とビニール袋を取りに戻ってきた。
は？話を聞くと、アパートの近所のお家で、散歩途中に挨拶して世間話してたら渋柿をどうぞ、となったらしい。伺うと、お父さんとお母さんとお二人で、庭の柿を剪定しながら切って、干し柿用に枝を整えていらした。
ビニール袋いっぱいの渋柿と、甘柿を少し分けて頂いて、柿大好きな私はとても幸せ！！渋柿はヘタをむしってきれいにしたのを分けてくださって、手間がかかったのを頂いてしまってありがたいことです。
柿のお礼に、菅平産の白菜と、山のキノコ（チャナメツムタケとクリタケ）を差し上げてきました。

早速アパートに戻って、渋柿の皮を剥き、園芸用の麻紐で結わえて玄関の手すりにぶら下げました。干し柿作りなんて何年ぶりだろう。小学生の頃、ばあちゃんの手伝いでやったっきり。見よう見まねで吊るしたけど、片側に5〜6個ずつぶら下がってると、いかにも『干し柿』だなあ。感激。
パパは「オレは初めてだ！」と威張ってた。そのせいか、紐で結わえるのも、パパのはやたら紐が短くなってて柿が鈴なり状態。ハッキリ言って不細工だったゾ。
美味しい干し柿ができるといいなあ。

先日、パパとランチで、久しぶりに有機野菜料理のビュッフェレストランに行きました。
野菜料理が豊富なお店ですが、お店に入った時間が13：50と遅かったため、熱々なのはご飯とカレーとスープだけで、他は残り物……といった感じでちょっと悲しかった。
でも、「あ、この長芋の三珍好き！こっちの煮物も美味しそう」などとしっかりお代わりして食べ、さらにはデザートとコーヒーに至っては、もう苦しいくらい。
そうです、ここ数年、ビュッフェスタイルだと「わ〜い、美味しそう！」とあれこれ飛びつくけど、思うように食べれず（食べる量が減ったな）、ちょっとがんばって食べると後がキツくて後悔の嵐。やっぱり美味しい物は美味しいと感じるくらいに収めて食べないと、というのが結論。

結局その日も、ランチの時間が遅かったのもあるけど、食べ過ぎたか、夕食時になってもちっともお腹がすかず、夜9時にリンゴを食べて終わりました。なんて不健康な食生活。
ビュッフェレストランのチラシは誘惑だけど、そろそろ卒業することにします。

この春からヒロキの高校で、上田方面に縁ができ、こちら側で過ごすことが増えました。たまに、上田から立科の、走ったことのない道を通って佐久に行ってみたり、別所の温泉まで足を伸ばしてみたりしてましたが、今日は丸子周辺の観光スポットを訪ねることにしました。
まずは鹿教湯温泉。よく松本へ抜けるのに三才山トンネルを走る時に、「あそこが鹿教湯だね」なんて見かけるだけでした。今日は鹿教湯の温泉街の中まで通ってみました。今回は詳細な観光地図もなしだったので、車を停めて散策してみるといいかも。
次に、名前だけ聞いてた「霊泉寺温泉」。共同浴場があるというので、気になっていたのです。
行ってみると国道から少し入った小さな集落。入り口には霊泉寺がど〜んと建っておりその奥に数軒の宿と、200円の共同浴場。
そして帰り際に直売所「あさつゆ」に寄って、締めに岩谷観音堂へ。
いつも断崖にお堂が建ってるのが見えて気になっていたお寺です。山門入り口に立つと、目の前にはそそり立つ急な石段。3日前に根子岳を登った脚にはツライ。山門をくぐると、崖にくっ付いてる観音堂があります。元々はその背後の洞窟の中に観音様が祀られていたそうです。
石段の途中には見事なヒガンザクラの古木があり、木曽義仲が植えたとかで「義仲桜」と呼ばれております。春の桜の頃にまた来よう！

金曜日、降水確率10％の予報だったので、寒くなる前の最後の山日和かも、とパパと根子岳登山。
今年も四阿山＆根子岳を縦走しようと思いつつ、機会を逃してしまったので、せめて根子岳でもと登ることにしました。いつもなら9月下旬に登ることはあっても、今年は暖かいからとはいえ10月に登ったのは初めてです。（10月の山頂2204mは雪が散らついてもおかしくないですから）
さすがに10月ともなれば、登山道の花は終わり、リンドウも霜にやられたような状態で、眼を楽しませてくれるものが少なく、カメラの為に立ち止まることがないので、ひたすら歩くこととなり疲れました。日頃の運動不足と筋力不足を痛感。パパは丸子に行けばランニングを趣味にしてるからか足が速くて悔し〜。
ススキが金色に輝き、クロマメノキの真っ赤な紅葉を見つつ、たまにクロマメノキのブルーベリーのような実を摘んで口に入れながら、ふらふらとガレを歩いて登ること2時間。まあコースタイム通りか。ガレの上りでは、足が上がりません‥‥ああ。
　ヒロキ達、菅平中のスキー部の夏トレでは、ダボスバス停から牧場コースを走って登って1時間で山頂というのは恐ろしい。（ヒロは今年、これにOBとして参加して1時間を1分ほど越えて、去年よりタイムを落としたと悔しがってた。）
山頂にようやく着いて「あつ〜！」と上着を脱いで5分後には、曇ってきたこともあり「さぶ〜」と予備で持ってきたベストも着て震えてました。山頂でお昼を食べ、雲がどんどん迫ってきたので、早々に元来た道を下山。
下りはガレで滑って転ばないように慎重に小股で歩いて（小走り）、速い速い。あんなに苦労して登ったのにねえ。
牧場まで降りた頃には、山にガスがかかってきてて、ああ良かった。でもおっかしいなあ〜、降水確率10％で晴れると思ったのになあ‥‥。残念。
夕方。いつもの肩凝り＆頭痛。いきなり山に登ったから？それともカメラやらなんやら入れて背負ったリュックの性で肩凝り？ああ‥‥。パパが温泉行こう！と別所温泉の大湯に入りに行ったので、だいぶ楽になりました。

この秋、『不作』と言われてたマツタケ。
今日のテレビニュースでもやってたが、信州、東北を中心に、10月になってマツタケの出が好調だとか。身の回りでもマツタケが豊作で、手に入りやすいと聞く。うちにもそういう話が来るような来ないような‥‥。

もうひとつの『不作』はどんぐり。
ここらへんはミズナラのどんぐりが主なのだけど、巷ではどんぐりが不作で、山に食べものがないから熊が里に出没してると言う。確かに、敦賀の実家ではどんぐりなどの食べ物がないから、うちの山の畑の栗や柿の木が枝ごとバキバキに折って食べられてるとか。
しかしながら、峰の原ではなぜかどんぐりが豊作。去年は全然どんぐりが落ちてなかったのだけど、今年はどんぐりを踏まずには歩けない。しかもぷりっと大粒！不思議です。
この秋は、リスには食料がたっぷりでいいねえ。
　　けど、野ネズミにも食料がたっぷりと言うのは嬉しくないなあ。雪融け後がコワい。

このところ、パンを作る時はついついホームベーカリーの生地作りモードで楽をしてましたが、先日、久しぶりに思い立って手捏ねパン作り。（すみません、毎朝食に作れればいいんですが、どうも気分屋で‥‥）
何年か前に、お隣のペンションに紹介された某Hホテルのベーカリー部門で活躍されてるUさんに教わった作り方で、ゆっくり半日かけて低温発酵させる作り方です。捏ねるのに力は使わず、気温の低い峰の原にはぴったり。逆に峰の原と言えど、夏場には不向きな製法なのですが。
材料も粉と水だけのシンプルなパンで、気に入っています。最初作り始めた時は、いまいちの出来でしたが、いろいろパン作りの本など勉強していくうちに分かってきました。ルヴァンのパンを食べたりして、「ああ、この方向でいいんだなあ」って。難点は、やはり種を仕込んでから成形まで半日以上かかることなので、いつでもという訳にはいきませんね‥‥。未熟者ですみません。
さて、今回は、粉と水だけのプレーンなタイプと、いつもの思いつきで冷蔵庫で眠ってる胡桃やプルーン、イチジクのドライ、甘納豆など混ぜこんだタイプの2本作りました。
うまくできた！と喜んで食べてるのは私だけで、こういう時に限って、ヒロもパパも、パパが作ったイクラの醤油漬けで朝ご飯食べてます‥‥。

今週、95才の私の祖母が亡くなったので葬儀で敦賀に行っており、昨日の晩、パパに長野駅に迎えにきてもらいました。
祖母はこの冬にボケが急に進み、階段踏み外して骨折（すばらしいことに完治）したものの、デイサービスに通ったりして過ごしていたのですが、先々週急に体調を崩して他界しました。私は5月の骨折以降、ちょくちょく介護手伝いで実家に行き、おかげで「介護保険」とか「ケアマネージャー」「デイサービス」「認知症」などいろいろ知る機会となりました。

まあ、そんな訳で今朝、約1週間ぶりにみた峰の原の景色は、紅葉が進んでてビックリ！
先週の日曜日には、「白樺の葉っぱがちょっと黄ばんできたかな」という程度だったのに、今日は桜やナナカマドの葉がきれいに赤くなって、レンゲツツジの葉っぱも少し落葉して、庭がスッキリして見える。
例年より紅葉が遅いかと思っていたが、さほどでもないようです。

天気が心配されたキノコまつりですが、今朝になってみれば青空が広がり暖か。
本日の参加者はレンちゃん一家、ユウタ＆ショウタ君一家にナベさん、Ｋ夫妻、Ｓ＆Ｏさん。みんなキノコ狩常習なので、前日当日の朝ともにすでにキノコ狩りウォーミングアップ済み。
私はキノコを『採る』よりも『撮る』のがメインなＳ＆Ｏさんと一緒に歩きました。昨日一緒にキノコ狩りをした時には、アイシメジが大量に発生してて、歩きたいけど足を下ろす場所に困るくらいでした。今日のキノコまつりでは私が先頭を切って「行くぞ！」と藪こぎしながら歩いていったのですが、労多くして実りなし……。
ホテイシメジはたくさん見ましたが、これはお酒と一緒には食べれないキノコなのでパス。役員の方に、天然のナメコ(ホダ木ではなく）を見つけてもらって感激！大きな羊歯の下にかわいいキノコがあったりと被写体はいろいろあり、ハナイグチとナラタケ少しを見つけてホクホク。
お昼には地元産のマツタケご飯とキノコ汁をいただいて満足満足。毎回白熱する抽選会では、リンゴや巨峰などの特産品から始まり、須坂の地酒などがあり、最後は地物の松茸！！今年は不作だと聞き、心配してたのですがとっても大きなのが数本出てきました。お泊まりのユウタ君一家に当たってとてもラッキ〜！写真はユウタ君とペアでキノコ狩りをしてたナベさん。ニコニコのユウタ君です。