◇手打ちざる蕎麦(蕎麦=北海道産)
薬味(生山葵=静岡産、九条葱=京都産)
◇筍御飯(ヒノヒカリ米=長岡京産、筍=長岡京産、揚げ、木の芽)
◇鮪と九条葱の辛子酢味噌(畜養マグロ、九条葱=京都産、合わせ味噌)
今日も旬のご馳走定食
今季も何度目かの筍御飯ですがやっぱり美味しい
何度も食べられるのは地元の強みですね
飽きない様に工夫して毎日美味しく頂きます
シンプルな筍御飯に合わせた小鉢は
辛子酢味噌で頂く鮪と九条葱
鮪に合わせる野菜は色々ありますが
春の葱は柔らかくて沢山食べられます
栄養満点ですよ
すべてはバランスの良い食事から!


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