◇手打ちざる蕎麦(蕎麦=北海道産)
薬味(生山葵=静岡産、九条葱=京都産)
◇鰯と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米=長岡京産、真鰯=大阪湾産、白舞茸=長野産、人参、揚げ、海苔)
◇鶏肝塩煮(鶏肝=京都産、胡瓜=京都産、長芋=北海道産、かいわれ、ミニトマト)
台風9号10号接近中
熱気を含んだ風が時折強くなります
蒸暑くて気だるい日になりました
こんな日はしっかり食事を摂って存分にパワー充電します
栄養満点の小鉢
鶏肝塩煮(塩レバーとも呼んでます)は皆様その食感に驚きで
新しい発見をしてお帰りです
お召上がりの食材についてや調理法などを質問して下さる方が増えてきて嬉しく思っています
興味を持って食べる事も大事です
すべてはバランスの良い食事から!


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