Ken Gyu　昼の部ログ

◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇あさりと茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、アサリ貝＝愛知産、しめじ、人参、揚げ、海苔)
◇京鶏と里芋の揚げ物(鶏もも肉＝京都産、里芋＝京都産、花菜＝京都産)

月晦日蕎麦
今年も毎月晦日に蕎麦で邪気祓いするぞ!

何となく長く感じた1月が終わり
2月は逃げるですぐ日が経つので
春ももうすぐです
小鉢には地元の特産花菜が春を先取ってます
けど早く暖かくなって欲しいー

健康で良い季節を迎えられるように
栄養とってもうしばらく冬眠しましょうか

すべてはバランスの良い食事から!

◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇鯖寿司(ヒノヒカリ米＝長岡京産、真鯖＝千葉産)
◇淀大根の風呂吹き(丸大根＝京都産、合わせ味噌、柚子＝京都産)

人気の鯖寿司
脂のノッた千葉の真鯖が入荷してます
定食用の鯖は小ぶりで脂はしっかりのっているものを狙って仕入れています
ちょうどご満足頂けますよ

今日は少しだけ余分に作れたのでお持ち帰り用もご用意しました
「どうやったら持帰り買えるの!?」
という方も有る時にご来店下さればどなたでも買えます
何でも巡り合わせですね

とろとろ丸大根も美味しかった〜

すべてはバランスの良い食事から!