
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦=北海道産)
薬味(生山葵=静岡産、九条葱=京都産)
◇アサリと茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米=長岡京産、アサリ貝=北海道産、しめじ、人参、揚げ、かいわれ、海苔)
◇鶏肝生姜煮(桜島鶏肝=鹿児島産、土生姜、蒟蒻、唐辛子)
今日も日中は暖かく上着要らずで過ごせるようでした
お出かけにも良いし、お家の冬支度もはかどりますね
お昼は美味しい手打ち蕎麦でもいかがでしょうか
今日の定食は鶏肝にアサリ貝と
肝臓に良さそうな組み合わせになりました
決して忘年会シーズン前だからとかいう訳ではありませんが
アサリの上品な出汁で炊く御飯は極薄味に仕上げます
粘りのある鶏肝煮とのお味の相性も良いですよ
身体が喜んでいませんか
すべてはバランスの良い食事から!

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