蕎麦、好きですか？？
Ken Gyu
=昼の部営業内容=
『蕎麦切り定食』のみ
【手打ち蕎麦＋飯物＋小鉢】
全品、自家手作り
通常\1,100也
=営業時間=
日曜日〜木曜日
am11:00〜pm2:00
京都府長岡京市神足２-１９-１
ホームページはこちらから
http://www.kengyu.info
本日の定食は・・・
こちら！！
携帯からも確認出来ますょ
3日前までに御予約頂くと
手作りバニラアイス
サービス♪♪
こちらから日付・献立メニュー等の
キーワードからサイト内が検索できます
『蕎麦切り定食』のみ
【手打ち蕎麦＋飯物＋小鉢】
全品、自家手作り
通常\1,100也
=営業時間=
日曜日〜木曜日
am11:00〜pm2:00
京都府長岡京市神足２-１９-１
ホームページはこちらから
http://www.kengyu.info
本日の定食は・・・
こちら！！
携帯からも確認出来ますょ
3日前までに御予約頂くと
手作りバニラアイス
サービス♪♪
こちらから日付・献立メニュー等の
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Ken Gyu 通販部
こちらより『手打ち 生 蕎麦』の
ご注文を承ります。
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2021/5/30
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇蟹と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、活栗蟹＝青森産、榎茸、人参、揚げ、海苔)
◇鶏肝とほうれん草(桜島鶏肝＝鹿児島産、土生姜、法蓮草＝京都産、白胡麻)
休日によく晴れるのは嬉しいですが
急な気温の変化には気をつけましょう
健康な体作りを心がけたいです
今日の小鉢は鉄分トリオ
見るからに食べたら元気に出そうな一品です
栄養面だけでなく人気急上昇の小鉢です
こんな献立を喜んで下さるお客様が増えたのはとても嬉しい
贅沢な栗蟹御飯も好評でした
身も味噌もたっぷり入れたので濃厚な蟹味
東北地方に行かれた方は栗蟹を良くご存じでしたね
すべてはバランスの良い食事から!
1
2021/5/27
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇蟹どん(ヒノヒカリ米＝長岡京産、活栗蟹＝青森産、土生姜、海苔)
◇揚げ豆腐 茸餡かけ(木綿豆腐、しめじ、榎茸、三つ葉、自家製柚子胡椒)
人気急上昇の青森産活栗蟹
毛蟹にそっくりでお値段格安というお値打ち蟹は
お土産にも人気です
今日はたっぷり詰まった身と味噌で蟹丼
豪華な御飯になりました
雨の中でも来て良かったと思わせますよ
満足〜
すべてはバランスの良い食事から!
0
2021/5/26
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇焼鯖と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、真鯖＝千葉産、舞茸、人参、揚げ、海苔)
◇長州鶏ムネ肉の唐揚(長州鶏ムネ肉＝山口産、キャベツ＝京都産、ミニトマト＝宮崎産)
人気のKen Gyuの鶏唐揚と言えば
京都産の鶏もも肉を使うのが定番なのですが
今日は初めてむね肉唐揚の登場です
茹でたり蒸したり燻したりと
定食でもお馴染みの長州鶏のむね肉です
しっとりして弾力あるお肉なので揚げてもジューシーに仕上がります
柔らかくてお客様も驚きの食感なのです
とても好評でした
リピート決定でしょう!
明日は大雨かぁ
すべてはバランスの良い食事から!
0
2021/5/25
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇海老と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、甘海老＝北海道産、舞茸、揚げ、海苔)
◇鶏肝生姜煮と筍きんぴら(桜島鶏肝＝鹿児島産、筍＝長岡京産、人参、蒟蒻、木の芽)
雨降ったり黄砂が来たり
低気圧にやられたり
自然には抗えないので
受け入れつつ
抵抗できる身体と精神を磨く
食事は大切ですね
鶏肝は栄養の塊って存在感
意識して食べるとより効果的かな
すべてはバランスの良い食事から!
0
2021/5/24
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇鰻錦糸卵御飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、鶏卵、自家炭火焼鰻＝宮崎産、舞茸、かいわれ、海苔、粉山椒)
◇うまい菜とお揚げの炊いたん(うまい菜＝京都産、揚げ)
梅雨キャンペーン続行中です
雨でも晴れでもポイント倍押し!
梅雨もイイコトあるよ♪
雨降る前の気圧にやられる蒸暑い日でも
食欲出る鰻のタレのパワーは素晴らしい
小鉢のうまい菜とのバランス完ぺきです
蕎麦だけじゃない定食をどうぞ召し上がれ
すべてはバランスの良い食事から!
0
2021/5/23
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇うすい豌豆ご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、うすい豌豆＝京都産)
◇ヨコワのたたき(ヨコワ＝長崎産、新玉葱＝淡路島産、若芽＝鳴門産、かいわれ、土生姜)
梅雨の晴れ間
2〜3日雨続きでも1日晴れ間を挟んでもらえると助かるなぁ
有意義な日曜日を過ごせましたか?
今週に備えての昨日の仕入れで
綺麗な長崎産ヨコワと
待ってました!の
京都産うすい豌豆が入荷
早速今日の献立になりました
炊きあがりの綺麗な豌豆色を残したくて
開店間際に先に撮った画像です↓↓
この豌豆の色味と固さ加減
そして米の塩加減と固さ加減
是非お店で炊きたてをお召し上り頂きたい
すべてはバランスの良い食事から!
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2021/5/22
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇真筍御飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、真筍＝京都産、揚げ、木の芽)
◇鮪の酢味噌和え(畜養マグロ、長芋、若芽、胡瓜、合わせ味噌)
梅雨らしい日が続きます
洗濯物乾かないことだけがお悩み
美味しいもの食べてゆっくり過ごそう!
梅雨キャンペーンは始まったばかり♪
すべてはバランスの良い食事から!
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2021/5/19
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇和牛と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、黒毛和牛切り落とし＝鹿児島産、しめじ、人参、かいわれ)
◇うまい菜とお揚げの炊いたん(うまい菜＝京都産、揚げ)
梅雨らしい優しい雨の日は静かな一日です
潔く家事を放りだして読書にふけるのに最適です
店内でのお食事もゆっくりお過ごしいただけますよ
梅雨キャンペーン中ですので
雨でも晴れでもスタンプカードお持ちくださいね
すべてはバランスの良い食事から!
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2021/5/18
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇舞茸御飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、舞茸、揚げ)
◇鯖の味噌漬焼(真鯖＝千葉産、真竹＝京都産、蒟蒻、人参、木の芽、白胡麻)
じめじめ蒸します
いきなり梅雨に入りこんなに梅雨らしい日になるなんて
5月に入った頃には想像出来ませんでした
梅雨も長引く予報ですが明けたらまた猛暑の夏を迎えるのででしょうか
やっぱりまだ想像したくないですねぇ
さて小鉢
「これには日本酒やなぁ」と自ら言うてしまってましたが
ええ塩梅の味噌漬けに仕上がりました
もちろんまだお店はアルコール自粛なので
極薄味の舞茸御飯をご一緒にどうぞ
御飯もすすみます
すべてはバランスの良い食事から!
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2021/5/17
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇雑魚と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、縮緬雑魚＝兵庫産、舞茸、人参、揚げ、海苔)
◇鶏肝生姜煮(桜島鶏肝＝鹿児島産、土生姜、男爵芋、鶏卵、新玉葱、胡瓜、ミニトマト)
例年より3週間も早い近畿地方の梅雨入りに驚きですが
本日より梅雨キャンペーン開始です!
スタンプカードのポイント倍押ししますのでお得に貯めて下さいね
梅雨明け宣言までは雨の日も晴れの日も倍押しです!
今年は長い梅雨になるのかなぁ
恐ろしい湿気に身体が滅入ってる方は
人気急上昇中の鶏肝を召し上がれ
元気出ますよ♪
すべてはバランスの良い食事から!
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