◇手打ちざる蕎麦(蕎麦=北海道産)
薬味(生山葵=静岡産、九条葱=京都産)
◇縮緬雑魚と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米=長岡京産、縮緬雑魚=兵庫産、舞茸、人参、揚げ)
◇京鶏と筍と茎若芽(鶏もも肉=京都産、筍=長岡京産、新若芽=大阪産、木の芽)
桜の画像はお店の近く昨日の犬川沿いです
春霞の空に満開の桜でした
今日は雨模様でしたが雨に咲く桜もまた綺麗ですね
満開の後はこの犬川の川面に花弁が落ち花筏を作ります
しばらく楽しませてくれますのでご来店の折には近所も散策してみて下さい
今週も地元農家さんから筍届いています
毎日の献立で味わって下さい
大阪湾の新若芽も入荷しました
筍には欠かせない食材です
すべてはバランスの良い食事から!


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