◇手打ちざる蕎麦(蕎麦=北海道産)
薬味(生山葵=静岡産、九条葱=京都産)
◇蛍烏賊と筍の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米=長岡京産、蛍烏賊=富山産、筍=長岡京産、揚げ、三つ葉)
◇京鶏の唐揚(鶏もも肉=京都産、ブロッコリー=京都産、春キャベツ=愛知産、ミニトマト)
ここ数日で桜の開花も進み
長岡京市でも来週には満開桜を楽しめそうです
道端で見られる「朝堀たけのこ」の幟もいつもの春の景色です
Ken Gyuでは地元農家さんから届く朝掘り筍をすぐ茹でて真空パックにします
1日に大量の仕込みは出来ませんので地方発送のご注文はお早目にお願いします
まずは定食で美味しい筍料理をお召し上り下さい
今日は富山滑川産の蛍烏賊と合わせた炊き込みご飯
これは他所で食べられませんよ
すべてはバランスの良い食事から!


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