◇手打ちざる蕎麦(蕎麦=北海道産)
薬味(生山葵=静岡産、九条葱=京都産)
◇燻鶏と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米=長岡京産、自家製スモークチキン/モモ肉=京都産、舞茸、人参、セロリ)
◇蟹入り海老芋のころっけ(海老芋=京都産、栗蟹=青森駅、玉葱、春キャベツ、ミニトマト)
丁寧に仕込んだ久しぶりのコロッケ
仕込みには手間かかってますよね
調味料加えず栗蟹と海老芋の甘みをそのまま生かしたコロッケ
揚げたてを頂きました
そらもう、とても美味しかった
昨日の初来店のお客様でしたが
小鉢や御飯を一口食べて
「値打ちある!これは値打ちあるわ」
と仰って箸を進めて下さって
初めて食べといていきなり失礼やけどって。
見えてないとこまで感じて下さった様で
嬉しかったですね
すべてはバランスの良い食事から!


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