◇手打ちざる蕎麦(蕎麦=北海道産または山形産)
薬味(生山葵=静岡産、九条葱=京都産)
◇平茸御飯(ヒノヒカリ米=長岡京産、霜降り平茸=長野産、揚げ)
◇大羽鰯の唐揚おろしポン酢(大羽鰯=北海道産、海老芋=京都産、ブロッロリ=京都産、ミニトマト=熊本産、大根=京都産)
アツアツの揚げ物
揚げ物はいつもざる蕎麦の茹であげに合わせて揚げます
冷たい蕎麦との相性も良く人気
今日は脂ノッた大羽鰯をサッパリとおろしポン酢で頂きました
添えている海老芋とブロッコリーの素揚げも驚きの美味しさですよ
すべてはバランスの良い食事から!


0