◇手打ちざる蕎麦(蕎麦=北海道産または山形産)
薬味(生山葵=静岡産、九条葱=京都産)
◇ツナと茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米=長岡京産、畜養マグロ、舞茸、人参、揚げ、海苔)
◇京鶏と海老芋の揚げ餡(海老芋=京都産、鶏もも肉=京都産、三つ葉、海苔)
予報通り雪がチラつく日になりました
暦は「雨水」ですが暖かな春はまだ先のようです
京都の冬の海老芋の献立
予告通りアツアツの小鉢で登場です
寒さあっての食卓をもう少し楽しみましょう
山形産の最上早生蕎麦も引き続き用意しています
頭を傾げたり、頷いたりしながら味わって頂いております
変化を楽しむのもいつもの基準を確認するのもアリです
正解はありませんので自由に楽しんで下さい
すべてはバランスの良い食事から!


0