◇手打ちざる蕎麦(蕎麦=北海道産)
薬味(生山葵=静岡産、九条葱=京都産)
◇和牛と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米=長岡京産、黒毛和牛バラ肉=鹿児島産、しめじ、人参、かいわれ)
◇能登の絹もずく酢(もずく=石川産、長芋=北海道産、胡瓜=京都産、土生姜、ミニトマト、白胡麻)
長月朔日まだまだ暑い!
火照った身体には
冷たいざる蕎麦をどうぞ
珍しがられる牛肉の炊き込みご飯は
先にお肉を炒めて余分な脂分は取り除いてから
炊き込みます
少し甘味の肉出汁ご飯はもずく酢と相性抜群なのですよ
食欲湧きます
すべてはバランスの良い食事から!


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