蕎麦、好きですか？？
Ken Gyu
=昼の部営業内容=
『蕎麦切り定食』のみ
【手打ち蕎麦＋飯物＋小鉢】
全品、自家手作り
通常\1,100也
=営業時間=
日曜日〜木曜日
am11:00〜pm2:00
京都府長岡京市神足２-１９-１
ホームページはこちらから
http://www.kengyu.info
本日の定食は・・・
こちら！！
携帯からも確認出来ますょ
3日前までに御予約頂くと
手作りバニラアイス
サービス♪♪
こちらから日付・献立メニュー等の
キーワードからサイト内が検索できます
『蕎麦切り定食』のみ
【手打ち蕎麦＋飯物＋小鉢】
全品、自家手作り
通常\1,100也
=営業時間=
日曜日〜木曜日
am11:00〜pm2:00
京都府長岡京市神足２-１９-１
ホームページはこちらから
http://www.kengyu.info
本日の定食は・・・
こちら！！
携帯からも確認出来ますょ
3日前までに御予約頂くと
手作りバニラアイス
サービス♪♪
こちらから日付・献立メニュー等の
キーワードからサイト内が検索できます
Ken Gyu 通販部
こちらより『手打ち 生 蕎麦』の
ご注文を承ります。
カレンダー
2020年
August 
August 
| Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 |
カウンター
- 本日のアクセス
- 昨日のアクセス
- 総アクセス数
QRコード
このブログを
ブログサービス
Powered by
2020/8/31
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇白舞茸ご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、白舞茸＝長野産、揚げ)
◇鮪の味噌和え(畜養マグロ、胡瓜＝京都産、茄子＝京都産、茗荷、合わせ味噌)
猛暑の8月最終日
今月も「月晦日蕎麦」で締めくくりです
鮪と夏野菜を和えた小鉢は毎度レシピのご質問あります
合わせる野菜も決まったものでなく好きなようにアレンジ出来ます
是非お家でお試し下さいませ
明日から長月
少し涼しくなるといいなぁ
すべてはバランスの良い食事から!
0
2020/8/30
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇蛸と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、真蛸＝岡山産、しめじ、人参、揚げ、海苔)
◇茄子と鰯煮(真鰯＝愛知産、土生姜、茄子＝京都産、茗荷)
今年は度々登場している真鰯
長雨や猛暑、海では潮の流れや海水温の影響でいつも通りの季節の食材が入荷しない今夏の悩める献立を助けてくれた鰯です
今回も脂がのってとても美味しいです
仕込みの手間もかかりますが骨まで丸ごと頂ける栄養豊富な鰯はファンがかなり増えたと思います
少しづつでも気付きを増やしていきたいですね
すべてはバランスの良い食事から!
0
2020/8/27
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇蛸めし(ヒノヒカリ米＝長岡京産、真蛸＝岡山産、舞茸、人参、揚げ、海苔)
◇京鶏の唐揚(鶏もも肉＝京都産、キャベツ、かいわれ、ミニトマト)
今週も結局ずーっと暑かったな
もう猛暑にも飽きたぜー！
暑い中お越しくださるお客様に感謝です
久しぶりのご来店の方もありました
お元気そうで何より
「ほら!完食よ」って
空っぽの器見せて下さるのって
「元気よ!」って笑顔見せて下さるよりも説得力ありますもんね
有難うございました
すべてはバランスの良い食事から!
0
2020/8/26
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇鯖めし(ヒノヒカリ米＝長岡京産、真鯖＝淡路島産、しめじ、人参、揚げ、海苔)
◇鶏肝煮(桜島鶏肝＝鹿児島産、万願寺唐辛子＝京都産、ミニトマト、土生姜)
昨夜の旧暦七夕は雲が多かったものの
夏の大三角形をキレイに観ることが出来ました
7月7日は梅雨時でいつも雨ですが
旧暦七夕なら牽牛も織女も観測出来ますね
最近空も観てなかったなぁ
明けて今日
台風の影響で熱気を帯びた気候です
エアコン効きづらい店内でした
まだまだ酷暑続きで辛いので
大絶賛の鶏肝でパワー充電しましょ!
すべてはバランスの良い食事から!
0
2020/8/25
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇まぐろどん(ヒノヒカリ米＝長岡京産、畜養マグロ、かいわれ、海苔、白胡麻)
◇山科茄子の炊いたん(山科茄子＝京都産、オクラ＝京都産、茗荷、土生姜)
待ってましたの山科茄子!
丸炊きにしてキンキンに冷やしています
残暑でお疲れの身体に沁みますよ〜
柔らかい身を冷たいお出汁ごと頂きます
食欲湧いたところでまぐろどん♪
今日もご馳走様でした
すべてはバランスの良い食事から!
0
2020/8/24
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇京鶏と舞茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、鶏もも肉＝京都産、舞茸＝長野産、人参、揚げ、茗荷)
◇鰯の生姜煮と唐辛子(真鰯＝大阪湾産、万願寺唐辛子＝京都産、土生姜)
「お蕎麦はもちろんだけど、この御飯も鰯も全部美味しかった」
とお帰り際にお声をかけて頂きました
もちろん綺麗に完食して下さってとても嬉しいです
大阪湾の鰯はサイズが少し大きくなってきましたが
いつもの様に柔らか〜く炊いています
骨まで全部召し上がって下さい
器に残るものはありません!
すべてはバランスの良い食事から!
0
2020/8/23
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇舞茸御飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、舞茸＝長野産、揚げ)
◇蛸の酢の物(真蛸＝岡山下津井産、胡瓜、生若芽、土生姜)
今日も残暑厳しい中
沢山のご来店有難うございました
狭い店内ですので
お時間調整にご協力頂き感謝しております
本日の酢の物は蛸ちゃん
岡山県倉敷の「下津井蛸」
噛むほどに甘い味が広がる好物の蛸です
弾力あって柔らかい湯がき加減もいつも通りです
舞茸御飯は定番ですが
本日は長野産の露地栽培の舞茸使ってます
食感も良く香りも濃厚です
秋の香ですねぇ
すべてはバランスの良い食事から!
1
2020/8/20
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇しめじ御飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、しめじ、揚げ)
◇〆鯖と若芽の酢の物(真鯖＝千葉産、生若芽、胡瓜、ミニトマト、茗荷)
猛暑も今週までかと思いますが
今日も暑かったーー
汗が引かないほど熱った身体にしみるのは
冷たい蕎麦と
そして酢の物が最高!
今日は〆鯖と若芽
飲み干せるほど円やかに合わせた酢を
たっぷり絡ませて頂きます
もちろんお酢も全部飲んじゃってー
すべてはバランスの良い食事から!
0
2020/8/19
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇京鶏と牛蒡の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、鶏もも肉＝京都産、牛蒡丹＝京都産、揚げ、茗荷)
◇鮭の南蛮漬(白鷺サーモン＝兵庫産、玉葱＝京都産、ピーマン＝京都産、人参＝北海道産、かいわれ)
さっぱり南蛮漬の小鉢
夏のお酢献立色々とお楽しみ下さい
食欲わきますよー
今日もキレイに完食頂き有難うございました♪
すべてはバランスの良い食事から!
0
2020/8/18
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇焼鯖と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、真鯖＝鳥取産、しめじ、人参、揚げ、海苔)
◇京鶏の唐揚げおろしポン酢(鶏もも肉＝京都産、キャベツ、大根、唐辛子、ミニトマト、かいわれ、土生姜)
猛暑日の揚げ物♪
冷たい小鉢が続いていましたが久々のアツアツ唐揚げ
さっぱりとおろしポン酢でお召し上り頂きました
冷たいざる蕎麦との相性抜群
美味しかった
今日は子供達は短い夏休みの最終日
食育キャンペーンは今週までですよー
すべてはバランスの良い食事から!
0