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2003/10/31

2003.10.31 ホルモンうどん  
鳥取へ出張に行ってました。
行きは車で3時間半ノンストップ。
戻りの今日は4時間半。途中で寄り道。
兵庫県の佐用という所で『ホルモンうどん』を食べてきました。

以前、仕事で兵庫地区を担当していた時にその存在を教えてもらったんですが、超うまいです。
佐用の名物らしいです。確かに他では見たことありません。
ホルモン焼き+焼きうどんなんですが、ゆずと特製たれ(どの店も醤油と味噌の2種類ある)を使って、つけ麺のように食べます。
くせになる味です。チャンスがあったら是非食べてみてください。
(携帯で写真撮ればよかった・・・)
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