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2002/11/3

2002.11.3 おでん  
寒い。財布も寒い。
今週はグリースに3回も行ったので、今日は家でおとなしく。

あまりに寒いので、今日はビールとおでんだ!と思い立ってスーパーで買い物。
大根を買い物袋から出して帰ってくるのは結構はずかしかったー。

鍋に大根とこんにゃく、ごぼう入りの練り物、厚揚げ、ゆで卵を入れて、濃縮つゆと水をいれてぐつぐつ。
練り物が蓋を押し上げる程に膨らんでちょっとびっくり。
でも、結構うまくできた。(煮るだけだから当然ですよね)大根はまだまだだけど、明日また食べよう。

スジ買ってくるの忘れてた。じゃがいもか里芋も入れればよかったな。
そういえば、富山の居酒屋では筍の細いヤツやフキが入ってて結構うまかったなぁ。
ラジオではしゅうまい入れると美味しいって言ってたし。ウインナー入れてる友達もいたな。

意外と奥が深いですね、おでんって。
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