ベベルイ発

偶然北海道で知り合った、同郷でしかも小学校と
高校の後輩になる友人が、旭川でそば屋を始めました。
贔屓目なしに味も良く、店内もいい感じでした。




旭川に行かれる時は、ぜひ行ってみて下さい！

sobaya『備忠』
旭川市豊岡12条3丁目2-12
0166-34-6676

昨日、旭川に行った時にランチで食べたお店が美味しかった！
珍しい、リゾットの専門店です。

「リゾッテリア・ガク」
旭川市4条通20丁目1720-4
0166-85-6391

http://www.risotteria-gaku.net/


嫁さんのチョイス…「ぷりぷりエビとたっぷり野菜のトマトクリーム
ソースリゾット」


ボクのチョイス…「自家製ミートソースたっぷりでスパイシーな
リゾット」

どちらも美味しかった！！お薦めのお店です！

ここのところ、最低気温が氷点下１５℃以下の寒い日が続きます。
2/1にはガンガン雪が降り続きました。



年に何回かは、雪をはねても、はねても、次から次へ降り積もり
むなしく感じるときがありますが、この日はまさにそんな感じでした。

でもその後の温かいモノは、えも言えぬ美味しさです。
雪はねの後、旭川に向かい、私のお気に入りのラーメン屋
「みづの」に行き「生姜ラーメン」を頂きました。




ここのラーメンは、昔ながらの旭川しょうゆラーメンのスープに
生姜をすって入っていますが、「これでもか」というくらい生姜の
香りがし、とっても温まります。最近は生姜ブームらしいですが、
昔ながらのこの味を、ぜひご賞味あれ！

明石を後にして、倉敷へ向かいました。倉敷では明治の近代建築
が素晴らしく、特に『アイビースクエア』は良かったです。

そして翌朝、讃岐うどんを食べにホテルをチェックアウト。
もちろん美味しいお店は、ホテルマンに聞いてますよ。


向かったのは海の近くにある『たも屋』さん。
小奇麗で、かえって『ホンマに美味いんかいな？』と思いましたが、
ちゃんと店の奥でうどんを踏み込んで作っていたので一安心。

そして早速、かけうどんを注文し、麺を湯がき、出汁を注ぎ、
具をトッピング。ついでにいなり寿司も追加してと…。


「う…、うまい。」


私は高松でうどんを食べるのは約20年振りですし、
最近の讃岐うどんブームで「うどんのソムリエか！」というぐらい
詳しい方もおられるようで、その方々の評価は分かりませんが、
私にとっては、麺、出汁、具、すべてが最高に美味く満足しました。
ただし、シロートの私はその店で満腹になってしまい、楽しみに
していたうどん屋さんのハシゴが出来ませんでした。あ〜あ。

その後、屋島を見物し、徳島・淡路を経由し帰路につきました。
淡路島では高速道路を使わず、昔バイクで走って気に入った西海岸
沿いに北上しました。

明石へはもちろん『たこフェリー』。
高速道路の料金値下げで存続が危ういと聞きましたが、甲板からの
景観が素晴らしく、ぜひ頑張って欲しいと心から思います。




夕陽がとっても素晴らしかったです。

2週間ほど大阪に帰省をしていたのですが、その中の1泊2日で
明石焼きを食べに明石へ、うどんを食べに高松へ行きました。




ここは明石の有名なアーケードで『魚の棚』。
ただし、『うおんたな』と読みます。
明石といえば、何と行っても魚介類！鯛、穴子、たこ、etc。
あちこちで魚屋さんを見かけます。
そういえば、魚屋さんを見かけるのは久しぶりです。




そして、明石焼きの出番です。
富良野でも、たこ焼きは食べるチャンスはそこそこありますが、
明石焼きはなかなかお目に掛かれないので、楽しみにしていました♪
ちなみにここ明石では、『玉子焼き』と呼ばれています。



私がお伺いしたお店は、駐車場の係員さんのイチオシの『たこ磯』
お昼前なのにすでに満席で、最初に外で並んでいたのですが、
どんどん列が伸びて行きます。やっと座れて、メニューには
「穴子」と「たこ」、そして「ミックス」があったのですが、
やはり基本はタコでしょう！



さあ、その『玉子焼き』ですが、たこ焼きのように生地がカリッと
なっていなくて、外も中もフワフワで美味い！で、地元の方々が
食べているのを盗み見ていると、ただ出し汁に付けるだけでなく、
たこ焼きソースを上にほんのわずか垂らして、汁につけています。

それを真似すると、う・ま・い！ちょっとニヤけてしまいました。
帰りに「いかなごのくぎ煮」をお土産に買って帰りました。
来るまでは、大渋滞で大変でしたが、苦労して来た甲斐がありましたよ。

つづく

中富良野の駅前に美味しいお店があったらなぁ、
って常々思っていましたが、ようやく出来ました！
10日ぐらい前に新規オープンした『chevre』さんです。

chevreとはフランス語でヤギのことらしいのですが、
これはオーナーシェフご夫婦が八木さんというところから
取ったらしいのです。なるほど！！

嫁さんと二人でランチを肉料理と魚料理別々に注文してみました。

これは私の注文の『スズキのラタトゥユ添え』


これは嫁さん注文の『知床鶏のトマトソース煮』

両方ともさすが旨い！スズキはコクがあり、知床鶏は柔らか〜い！
それもそのはず。ここのシェフは長年町内にある某高級ホテルで
腕を振るっていたとのこと。
これにライスとスープが付いて、1,100円！！！安すぎ〜！


中富良野駅前の通りで、町役場の斜め向かいにあります。
ホントお勧めですよ！

いくらなんでも…
限度っちゅうもんがありまっせ！
こんなアホほど盛ったら食い切れんちゅうねん！！





すんません。食ってしまいました…。

札幌方面に行く時はいつも国道452号を経由し三笠市を通る。
そして桂沢湖を過ぎると、いつもドミニカ料理「Pa' Mi Casa」
の怪しげな看板が目に入るのだが、今回は無かった。

不審に思い、帰りに店の前に車を寄せてみると、
その怪しげな看板に張り紙が貼ってあった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓




以前このブログでも書いたが、約２ヶ月前にやっとの思いで
食べに来て、とっても美味しく札幌に行く時は出来るだけ
寄ってみようと思っていただけに非常に残念。
店主のドミニカ人の方もとっても感じが良かったのに…。

前に来た時には閉店の雰囲気はまるでなく「またぜひ来て下さいね。」
と見送られたし、最近発行されたカフェの本にも掲載されていたの
だから、急なことなのであろう。何があったか深く詮索はしないが、
できれば早期に復活することを願うばかりだ。

せっかく旭川に来たことだし、前から行きたいと思っていた、
カフェ「グッドライフ」に行ってきた。



東川町にあった時には何度か訪れたのだが、
旭川に移転してからは初めてだったので、ちょっと迷った。
旭山動物園の裏の桜岡という地名を頼りに行ったんで。。。

建物は大きくなっていたが雰囲気は以前と同じく寛げる。
茶色のラブラドールが看板娘（？）の役割のようだ。



富良野からはちょっと遠いので、しょっちゅうという訳には
行かないが、ぜひまた来てみたいと思う。

ドームからの帰り、新宿からのバスの出発まで少し時間があったので、
わざわざ東京駅に向かい、大好きな「インデアンカレー」の
東京の1号店である、丸の内店を目指した。



昨年秋に大阪に帰省した際には、時間の関係で立ち寄ることが
出来なかったので、今回は是非にと思っていた。
オーダーはいつも通り、ライス大・ルーダブル。



やっぱり美味い！！関西のセントラルキッチンで作られているので
当然大阪の各店と味は同じ。久しぶりに堪能できた。
それにしても、やっぱり辛かった〜！