冬の虹

「いつかみた青い空」のえみ丸です
 山が好き、絵が好きです

 
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投稿者:えみ丸
☆千春さん
千春さんも色黒派なのね^^

>ニンニクをまるごとボン!といくつか入れて生醤油で煮ても美味しいんだよ(^^)
ニンニクの醤油煮?

☆masakoさん
私は中華系無知なんですよ
八角の効果的使い方知らないの^^;

うう〜ん、コレステロールやカロリーの事考えると頭が痛いな
アレルギーは花粉症位なのであまり気にしていないけれど、これも良くないのかも・・
美味しいことと健康に良いことが重なるのは難しいね^^;
投稿者:Masako
私の焼豚はダシは入れず八角を入れて中華風に。
黒砂糖も入れます。
圧力鍋で簡単に作れるんだけど、コレステロール要注意なので最近作ってません。
精製した上白糖はカルシウムの吸収を妨げるんだって。
だから普通の料理にも粗製糖を使ってます。

えみ丸さんのハンバーグにも卵が乗ってますが、卵の摂取を制限している我が家はマネできません(^^;

http://my-cabin.seesaa.net/
投稿者:千春
ウチも精製していない色黒の砂糖を使っているんだ。ミネラルがたくさんあるんだよね!

ニンニクをまるごとボン!といくつか入れて生醤油で煮ても美味しいんだよ(^^)




http://sun.ap.teacup.com/chiharu807/
投稿者:えみ丸
九州の料理なら、黒砂糖は使うこと多いかも知れませんね
黒砂糖は関西系の上品な料理には合いませんが、
コクのある料理にはとても美味しいと思っています^^
投稿者:ぴとこ
ぶりのあら炊き(これは九州の郷土料理かな?)にも、黒砂糖を使うといいと聞きました。

黒砂糖・・焼き豚に、今度使ってみよう・・ほんと、おいしそう。おなか空いたぁ・・・

http://mamekiti.tea-nifty.com/
投稿者:えみ丸
今日はチャーシューメンにしました^^
モヤシもシャキシャキに炒めて乗せたら、美味しかったよ〜ん♪
簡単だから作ってみてね
投稿者:木曽駒
おいしそう〜〜。
この焼豚食べたら、ほっぺたが落ちそうだね。

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