みどり市笠懸町の「順風」に行って来ました。
訪れたのは、11月中旬某吉日の夜の部です。
新メニューの登場です。その名も「ごはん割り」です。
お値段は、100円であります。(スープ割り専用メニュー)
つけ麺を扱っているお店では、スープ割りの際にライスを
入れて、ぞうすい風にしてくれる店もありますですね。
果たして順風流のアレンジはどんな感じになるのでしょうか。
まず、大好きな「ぶたぶたもりそば」750円を注文です。
見るからに美味そうなルックスをしてます。
麺はここではおなじみの「あつもり仕様」です。
湯気が立ちこめながらやって来ました。
麺が艶々して、まるで「生まれたて」みたいですよ。
あつもりにしても麺のコシは、しっかりしてます。
美味いです、ここの麺は実に美味いです。
キャベツ、ニンニク、ナルト、メンマ、チャーシューが
入った濃厚なつけだれです。背脂が入っても、魚介系
のスープは、少しも負けてません。
今回も美味しさに感激してしまいましたですよ。
そして「ごはん割り」100円です。スープ割りを頼むときに
いっしょに購入した食券を出すスタイルです。
背脂入りの濃厚なぞうすいが登場すると想像してましたが、
意表をついて、意外とさっぱりしたお茶漬けスタイルでした。
濃厚なつけだれは少し減らして、魚介系の出汁が効いた
スープがたっぷり、そして海苔とあられがちりばめられた
「豚骨魚介系スープ入りのお茶漬け」といった趣です。
これは美味いです、いろんなエキスが詰まってますね。
スタンダードな「もりそば」に今回の「ぶたぶた」
そして「カレー風味」や「辛味」など、つけだれによって
どんな風に味が変化するのか、これは楽しみです。
100円プラスするだけで、新しい世界が味わえますですよ。
