Weekendは、グルメな香り

ラーメン つけめん ぼくフトメン by パス太

群馬県全域及び栃木県南部エリアのラーメンとＢ級グルメを
週末を中心に食べ歩いてます。そんな食いしん坊の記録を
日記形式にしてアップしてますです。

Ｂ級グルメの旅は続くよ、どこまでも。
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☆カテゴリーの「群馬のラーメン」については、
下記のようにエリア別に分けております。

　桐生エリア　 （桐生市・みどり市）　
　前橋エリア　 （前橋市・渋川市・沼田市・県北部）
　高崎エリア　 （高崎市・藤岡市・吉井町・県西部）
　伊勢崎エリア（伊勢崎市・玉村町・県南部）　
　太田エリア 　（太田市・館林市・県東部）　

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☆古い記事は、情報が正確でない場合があるので、
　定期的に削除して行きます。あしからずです。　

太田市新田市野井町の「剛田製麺店」に行って
来ましたです。

訪れたのは、2月某吉日の夜の部です。



この日のスタッフは、大山店長さんお一人です。
お客さんが立て込んでくると、やはり忙しそうです。

私はラーメンマニアではなく、どちらかと言えば
ラーメン屋のマニアなので、女性店員さんが不在で
あると残念であります。景勝軒系列の女性店員さん
は、どのお店もとても接客態度が良いですね。
私は、味や値段よりもこれが一番気に入ってます。



今回は「ふじジャイ麺」750円→クーポンで550円です。
そして新登場の「カレーフレーク」100円も頼んでみました。



「ふじジャイ麺」の仕様は、麺は中盛、ニンニクは少々。
標準では入ってこない背脂も乗せてもらおうと当初は思って
おりましたが、「カレーフレーク」との相性を考えて今回は
パス太したのであります。

野菜ラーメン風なヴィジュアルは、ヘルシーそうですが
野菜をどかすと、そこから先はカオスな世界が待ってます。



「ふじジャイ麺」のチャーシューです。私の好きな脂身部は
　少なめですが、柔らかめに仕込まれてなかなか旨いです。

最初は、デフォルトの「ふじジャイ麺」でいただきます。
「ジャイ麺」よりもしょっぱさは抑えめ、その替わりに少し
甘めに仕上げた味は、私のお気に入りです。この日も出来が
良く、美味しかったです。店長は若いですが腕は良いですね。



途中からニューアイテム「カレーフレーク」を投入しました。
「まぜそば」に合いそうなアイテムですが、味が濃いめの
剛田のラーメンスープとの相性を考えてか、あまり味は
強すぎず、スパイスをメインとした風味的調味料となって
おりますね。とても良い香りが漂っております。



「カレーフレーク」を入れると、しょっぱくて、くどい感じに
なりそうですが、実食した感想は、まろやかさ＆深みが高まり
一杯で２度美味しい、味替えアイテムとして重宝しそうです。

カレーラーメンというよりも「カレー風味ラーメン」になります。
これが独特な味わいで、剛田のタレとの特殊な化学反応の結果、
とても面白い＆刺激的です。好奇心旺盛な方々は、是非どうぞ。
濃いめ好きの私ですから、常連さんにはそのままでお勧めを
しますが、佐野ラーメン風なサッパリ系好みの方には、やはり
味がくどく感じてしまうかもしれません。ラーメンの味薄めで
頼むか、油そば（特に魚介系）に追加するのが、吉かもです。



4/1に予定されている？イベントのボードです。

景勝軒の店長は「達也」さんが多いのですね。
思わず、ボードに『タッチ』したくなりました。

太田市世良田町の「和風レストラン 葵」に行って
来ました。場所は旧尾島町の世良田小の先です。

訪れたのは、02/05（日）の昼の部です。



風邪の後遺症で体調が万全な状態ではないので
この日の昼食は、胃に優しい和食をチョイスしました。
ここは、尾島名物の大和芋がいただける落ち着いた
雰囲気の和風レストランで、パス太家のお気に入りです。

尾島町は、徳川氏発祥の地として有名な歴史の町で、
東照宮、長楽寺、東毛歴史資料館など文化財や社寺
が多いです。歴史資料館の敷地内に昔風の建築様式
を取入れたこの「葵」があります。
大きな駐車場に面しておりますので、駐車するのが
とても楽です。周辺の閑静な雰囲気が良いですね。



訪問時の先客はゼロでしたが、その後２家族がご来店です。
営業時間は11:30〜14:00であります。観光シーズン以外では
それほど混雑することはなさそうですので、のんびり＆
ゆったり出来そうなオフシーズンの訪問は、吉ですね。
なお、定休日は月曜日です。

さて、私の家族は全員が定食の「麦とろ」945円を注文です。
これは煮物、揚げとろ、とろろ汁、麦ご飯、みそ汁、サラダ、
デザートのセットであります。



下の画像は尾島名物「とろろ汁」と「麦ご飯」です。
今回は家族３人で訪問しましたので、３人前分です。



麦ご飯は、サラサラとしたとろろ汁との相性が良いです。
美味しくて、とってもヘルシー＆低カロリーですから、
アブラまみれのラーメンばかり食べている私にとって
胃を休めるにはちょうど良いですね。

和風ゴマのドレッシングがかかったサラダ、サクッとした
感触が舌に心地よい揚げとろも、とても美味しかったです。



食後のコーヒーです。定食セットには付いてくるのです。
ミニサイズの器が可愛らしくて、思わず顔がほころんで
しまいました。コーヒーまで優しいのですね。

大和芋はアミノ酸を多く含み、食物繊維や消化酵素、ミネラル
（カルシウム・ビタミン等）も豊富に含んでいる健康食品です。
今回のお食事をいただいて、私も寿命が何日分？か延びた
ような気がしました。年配のご家族がいらっしゃる方にも
お勧めしたいお店です。

職場も家族も、周囲の人間がみんな風邪気味で、
私自身も体調があまり良くありません。
更新が遅れ気味ですが、ニンニクパワーを注入して、
少しだけ復活しました。

★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★

みどり市大間々町の「虎心」へ行って来ました。

訪れたのは、2月某吉日の夜の部です。



いつもは日曜日の夜に行くことが多いので、空き待ち
のお客さんが入り口付近に溢れていることが多いの
ですが、この日は平日の夜であることからか、
すんなりと座ることが出来ました。

この日のスタッフは、厨房内には店主さんの他に
若い新人男性が登場。フロア担当の男性を含めて
３名体制でありました。



「虎二郎（辛味）」900円です。
仕様は「野菜増し、ニンニクあり」です。

いつもはボリュームに恐れをなして小サイズをいただいて
おりますが、この日は夜のことを考えて昼食を少なめに
しておいたので、通常サイズで行って見ましたです。



圧倒的なヴィジュアルですね。ずっと見つめていたいです。
「大者」「剛田製麺店」と共に、私のフェヴァリット・ラーメン
であります。

たっぷりのニンニク、たっぷりの刻んだタマネギが乗って
おりますので、体調不良の時には良さそうですね。



スープ、とても濃厚です。豚骨感バッチリ、魚介系の出汁も
効いていて強烈な旨さがダイレクトに口の中に拡がります。
チャーシューも大きくて、柔らかくデリシャスですよ。
極太麺を持ち上げるたびに絡むスープに魅了されて
今回も至福の世界を味あわせてもらいました。

伊勢崎市赤堀今井町の「満帆赤堀店」に行って
来ました。

訪れたのは、1月某吉日の夜の部です。



最近は、駐車場が満車になっていることを見かける
ことが増えました。オープンしてから順調に行って
いるようですね。

訪問時は、５割程度の混雑率ですぐに座れました。
この日のスタッフは、厨房に男性２名、フロア担当に
男性１名、女性１名の４人体制であります。



この日は「とんこつラーメン」630円です。
タウン誌のクーポンで500円でいただけました。
この他に「半ライス」100円も追加しましたです。

「とんこつラーメン」をいただくのは、これで３回目です。
さらさらとした豚骨スープではなく、満帆らしい濃厚な味が
気に入って、細麺嫌いな私でもリピートしてます。



おりゃ？今回はボリュームがあまりないですね。
特にスープの量が少ないみたいです。
お店の入り口に「期間限定　替玉50円」のポップが貼って
ありましたが、実質の値下げをした分、手間がかかる
スープの量を減らしてしまったのでしょうか？



スープが濃厚なので、細麺でもかなりスープに絡みますから
スープの減りが著しいです。これでは、替え玉を１回すると
ほとんどスープが無くなってしまいそうです。
今回の私は「半ライス」をチョイスしたのですが、
麺の完食後、ライスに何回かレンゲでスープを入れたら
ほとんど無くなってしまいましたですよ。

下の画像は、食べる前のものです。



ちなみに下の画像は、前回（12月下旬）に訪問した時のものです。
この時のスープは、濃厚であるだけでなく、出汁もしっかりと
感じられ、とても美味しかったです。それにくらべ、今回の一杯は
オイリーさは増したけど、出汁感はやや少なめでグレードダウン
気味でありました。まだ失速するには早すぎますですよ。

「とんこつラーメン」は替玉50円サービスが終わってから、
またリピートしたいと思います。それまでは「ごじ麺」を
いただくことにしましょう。

太田市浜町の「麺屋 繁」に行って来ました。

訪れたのは、1月の某吉日の夜の部です



この日は昼間から「繁二郎」を食べに行くのが
楽しみで渋滞気味の太田市の市街地を走るのも
苦にはなりませんでした。
そしてやっとたどり着いた「繁」の店内は３割程度
の混雑率であります。

食券機に向かった瞬間、腰崩れ状態に。。。
「繁二郎」は売り切れとなっておりました。
限定20食程度なので、夜の部には売り切れに
なっていることもあるそうですが、期待の度合いが
大きかった分、ショックもビッグサイズでありました。



気を取り直して「味玉濃厚ラーメン」800円をチョイス
することにしました。



さて、「味玉濃厚ラーメン」がやっと出来上がりました。
スープは良い色をしてますが、若干ボリュームに欠けます。

過去の記憶を遡ってみましたが『虎心』の「濃厚ラーメン」に
味が似ておりますね。比較すると『虎心』のラーメンよりも、
少し甘みがあるようです。
魚介系の出汁がやや抑えめでクリーミーなスープはなかなか
美味しいのですが、「繁二郎」を食べるために昼食をセーブ
して来た私にとっては、物足りなさを感じました。



後からやってきたお客さんは、ほとんどの方が麺を大盛りに
してましたので、私もそうすれば良かったです。

でも気を取り直して食券機より「ライス」150円を追加注文
したのでした。



自作の「まかない飯」の完成です。
この上に濃厚なスープを投入していただきました。
店主さんには申し訳ないですが、このスープはご飯に
良く合いますですよ。チャーシューも美味しいので
「繁二郎」が売り切れの時は、このパターンが良いかも。



私はほとんど、ラーメン屋さんに行く時はひとりです。
ラーメンが出てくるのを待っている間、若い兄さんのように
ケイタイをいじることもなく、手持ちぶさた状態です。
そこでカウンター席に座っている時は、店主さんがラーメンを
調理している姿を興味深く拝見させていただいてます。
今はなき「日本一」などは、店主さんの動きがユニークで
訪問する楽しみの一つになっておりました。

そしてここの店主さんもなかなか動きがダイナミックで見応え
があるのですが、シャイなのか視線に敏感で調理中に何度も
私と目が合ってしまうことが多く、バツが悪いです。
この日も数回目があってしまいまして、（もう見ませんから
調理に専念してくださいよ。。。）と心の中でお願いして
しまいました。今後は、チラ見に気をつけますね。

高崎市貝沢町の「自家製ラーメン 大者」に行って
来ました。

訪れたのは、01/29（日）の夜の部です。



この日は息子と二人での訪問となりました。
かなり混むことを予想して、開店前から並びました。

この日のサポートは、初めて見かける男性店員さん
でした。（ジャニーズ系の若い青年とは別の方です）



18時の開店と同時に満席であります。
一人で来ているお客さんが多く、会話はほとんど
聞こえませんが、店内はかなり熱気にあふれてます。

自分のラーメンがいつ来るのか、今日のトッピングは
何にしようか？と、待っている間もワクワクしますね。



さて、私は「ラーメン」700円＋「味付けタマゴ」80円です。
仕様は「野菜やや増し、ニンニク、アブラ、ややカラメ」
という私の黄金比率であります。



はやる気持ちを抑えて、別の角度から鑑賞してみましょう。
今回のお肉も、大きさ、厚さ、色艶共に素晴らしいです。



スープは夜の部の方が煮込まれているからでしょうか、
旨味がいつもよりも出ているように感じました。
味もちょうど良い濃さで、実に美味いです。
野菜を増したら、ややカラメの設定がよろしいようですね。
最後まで一気に突っ走って完食いたしました。
なお、味玉も中の黄身がゼリー状で上質な出来であります。



息子は「ラーメン」700円＋「大盛」100円です。
仕様は「野菜、ニンニク、アブラ、カラメ」という全部乗せ。

私の一杯は、約1,800Kcalと推定、息子のは2,000Kcalは
行っているかもしれません。時々しか食べられないので
一時的なオーバーウエイトは、覚悟しましょう。



今回の一杯も、実に美味しかったです。

最近は仕事上で悩み事が続出し、日曜日の夕方は
憂鬱な気分になります。月曜日病、またはサザエ
さん症候群に陥りそうでしたが、こんな時はハードで
熱いラーメンを食べて、気分を切り替えたいです。
そして明るく軽い気分で一週間を迎えましょう。
ボディは、少し重たくなってますが、気にしないでGO！

前橋市朝倉町にあるイリアン系レストランの
「ジュスティーツィア」に行って来ました。
場所、店舗情報については、1月10日の記事を
参照であります。

訪れたのは、01/28（土）の昼の部です。



今回は、私、奥さん、義母の３名での訪問です。
到着時は、まだ空き席がありましたが、その後
満席となりました。本線道路から入った所にあり
目立たない場所ですが、口コミで人気が広がって
いったのでしょうね。

訪問時は外人さんの男性と日本人女性カップルが、
二組もいらっしゃいました。インターナショナルな
空間となった店内は異国情緒が漂ってましたです。



さて、ランチメニューは、少しずつ変わっているようです。
前回訪問時にあったペペロンチーノは、なくなっており
別のメニューが登場しておりますね。

ランチメニューは、15時頃までやってます。土日も可。
メインメニューの他に、サラダ、ドリンクが付いてます。



さて、まずサラダですよ。
ドレッシングの量は、あまり多くはありませんが、
それが野菜本来の味を引き立ててくれるようです。



まず、私は「４種チーズのトマトクリームスープパスタ」
1,000円を注文しました。

最初は酸味のあるスープを楽しみ、だんだんとチーズが
スープに溶けて行き、濃厚な風味に変わっていくのが
ユニークです。このスープ、実に美味いです。
思わず、ライスが欲しくなりました。。。



私の奥さんは「エビのトマトクリームパスタ」1,000円です。
私も一口以上食べたくて、100円追加し「大盛り」にしました。

こちらの看板メニュー的な存在であります。
やや甘みがある濃厚なクリームに絡むパスタの麺が実に
美味しいです。初訪問の方は、まずはこれをどうぞ。



義母は「ほうれん草とモッツレチーズのカレー」950円です。
この日は、ほうれん草関連のメニューがたくさん出てしまい、
ほうれん草が品切れになってしまったそうです。替わりに
ナスでもよろしいですか？とのことで、オッケーしました。

最初に一口だけ、試食させていただきました。
何種類ものスパイスの味が見え隠れする上質なカレールーと
芳醇なチーズの風味がミックスされ、とても美味しいです。
カレーライス系のメニューは、イタリアン系の料理が苦手な
方でもいただけますので、頼んでいる人も多いですね。



私のパスタ＆奧さんのパスタのクリームスープが美味しくて
「パゲット（４枚）」100円を追加注文してしまいました。

オリーブオイルとバターが微妙にかかっているのでしょうか、
風味が豊か、熱々でカリカリ、これ単品でも美味いですね。



ランチを注文した方は、デザートが割引になります。
この「バナナパフェ」は、通常450円が200円であります。
もうひとくち食べたい、と思ったときはコレが良いですね。

なお、黒いスティックが刺さってますが、ポッキーと間違えて
食べようとした私は、慌て者です。実は、スプーンなのでした。



２度目の訪問ですが、今回も大満足です。膝掛け、ハンガー、
バッグ入れも装備してあるので、女性に優しいお店です。
フロア担当の若い女性店員さんの接客がとても感じが良い
ですね。店を出る時は、見送ってくれましたですよ。

このお店は、インテリアがかなり凝ってることでも話題に
なっておりますが、今回はトイレをご紹介します。
右の窓側には、可愛らしいトイレが並んでます。

みどり市大間々町の「虎心」へ行って来ました。

訪れたのは、1月某吉日の夜の部です。



このブログで紹介しているお店もマンネリ気味になって
いるので、新店＆以前に１〜２回程度訪問したお店を
時々は訪ねているのですが、最近はハズレ続きです。
モチベーションが下がるような後味の悪いお店を紹介
することは避けておりますので、どうしても気に入ってる
同じ店が何度も登場することになります。他の店も食べ
歩いた結果ですので、あしからずです。

さて「虎心」は、安定してますね。いつ来ても美味しい。
この日も、訪問時は空き席がありましたが、すぐに
満席で、食券機前でお待ちの方も数名おりました。



訪問時、他のお客様の注文を見ていると「つけめん」が
５割、「虎二郎」が３割、「まぜそば」が２割といった比率
でした。最近はあまり食べておりませんが「つけめん」は
やはりこちらの看板メニューですね、とても美味そうです。

私はストライクゾーンのど真ん中を行く「虎二郎（辛味）・小」
800円です。仕様は「野菜増し、ニンニクあり」であります。



隣に座った青年は「虎二郎」の大盛りをいただいておりました
が、迫力がありますね。でも、この小サイズも、かなりの量が
ありまして、カロリーを考えると私には十分すぎであります。

ヴィジュアルもナイスですね、小柄で豊満な美女がボディ
コンシャスな衣装を着ているような印象であります。



スープの濃度は申し分なし、豚骨＆魚介の旨味が効いていて
極太の麺を引き立ててくれます。チャ−シューもビッグサイズ
で、柔らかく食べごたえがあります。

食べ終わって真冬の寒空の中を歩いて帰りましたが、身体の
芯から暖まりましたので、冷たい夜風が妙に心地よいです。
やはり、寒い夜はホットなラーメンが良いですね。

太田市新田市野井町の「剛田製麺店」に行って
来ましたです。

訪れたのは、1月某吉日の夜の部です。



訪問時は、2/3程度の混雑率で、すぐに座ることが
出来ました。

この日のスタッフは、大山店長と笑顔が素敵な女性
店員さんです。訪問時のお客様層は、全員が男性で
したので、女性店員さんの醸し出す癒やし系の笑顔
が店内を華やかな雰囲気に包んでくれましたです。



この日は、マニアな常連さんが多かったようです。
「油そば（ガッツリ系）・麺中盛・野菜なし」とか、
「ジャイ麺・麺量は普通、肉なし」などの『通好み』の
仕様が目の前を通り過ぎて行きました。いろいろな好み
のリクエストに応えてくれまするので、みなさんも
自分仕様のスタイルを楽しんで見ると良いです。

私は久し振りの看板メニュー「ジャイ麺」750円です。
クーポンを使って、550円でいただくことが出来ました。
仕様ですが「麺は中盛、ニンニク少なめ、背脂は普通」です。



ヴィジュアルはオッケー、スープの色もナイスです。
茶褐色のスープに、鮮やかなキャベツのグリーンが映えます。

今回も美味いです。しょっぱめな味に背脂が入ったことで、
まろやかさがプラスされ、より濃厚になったスープが、
豪快な太麺を引き立ててくれます。
チャーシューも柔らかめで、美味しいです。今回は私好みの
やや脂身部分も混じっていたので、満足であります。



お客さんの流れが一段落したところで、大山店長と少しだけ
お話することが出来ました。いろんな二郎系のラーメンを
食べ歩き、高崎「大者」のラーメンも何度か食べに行っている
そうで、『剛田』しか出せないオリジナリティのあるラーメンを
いつも研究しているようです。

ラーメンに対して熱い情熱を語る若い店長さんには、今後も
期待大であります。景勝軒の幹部のみなさんは大事に育てて
いってあげて欲しいです。