別名マキン。
強い芳香で、カレーの香りのひとつ。
カレーの香りの元。胃の具合が悪いときに使うといいんですよ。
クミンは、カレー粉やチリパウダーの重要な成分なんです。


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タグ: スパイス 料理



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