2012/2/8
ほしがき 暮らし
お茶のとも、干し柿が最後となってしまいました。
今シーズンは柿が当たり年で、まぁ感じとしては７年分くらいを消費しました。
甘いも渋いもようけいただきまして、初めて干し柿づくりにもチャレンジしたのでございます。
つくるなら好きなだけ採っていいよと高枝切バサミも貸してくださったmtさん。
お言葉に甘え、早速ご近所さんを誘って…一本の柿の木を丸裸にしてしまいました。
で、それぞれ干し柿にしたり、「ずくし」を柿酢にしたり。
12月、私はあちこち納品シーズンだったのですが、柿は待ってくれないのですぐに皮むきを始めました。
こんなことしてる場合じゃないのに…なんてつぶやきながらもそのうち没頭。
数にして３０個ちょっと。
粉すらふかなかったものの、初めてにしては上出来♪
味も食感も満足。（途中で揉むのがポイントです
）
以前町内のお宅で２個くっついた干し柿が出てきまして、
何の気なしに枝を折って、そのうちの一つを頂こうとしたとき、
同席していた父（奥津）が「その状態で皮を剥くのは凄いぞな」と。
わぁ！ホンマじゃ！
そんなことにも気づかなかった私。
だから今回、できるだけこの「粋な干し柿」をつくりました。
４〜５組位できたかな？
これを食べる時は二つ一緒に！が一人こっそり定めた作法。
あー。干し柿無くなっちゃった。
「干し柿果てて春」
一句、詠んでみました。自由律な感じで♪
今シーズンは柿が当たり年で、まぁ感じとしては７年分くらいを消費しました。
甘いも渋いもようけいただきまして、初めて干し柿づくりにもチャレンジしたのでございます。
つくるなら好きなだけ採っていいよと高枝切バサミも貸してくださったmtさん。
お言葉に甘え、早速ご近所さんを誘って…一本の柿の木を丸裸にしてしまいました。
で、それぞれ干し柿にしたり、「ずくし」を柿酢にしたり。
12月、私はあちこち納品シーズンだったのですが、柿は待ってくれないのですぐに皮むきを始めました。
こんなことしてる場合じゃないのに…なんてつぶやきながらもそのうち没頭。
数にして３０個ちょっと。
粉すらふかなかったものの、初めてにしては上出来♪
味も食感も満足。（途中で揉むのがポイントです
）以前町内のお宅で２個くっついた干し柿が出てきまして、
何の気なしに枝を折って、そのうちの一つを頂こうとしたとき、
同席していた父（奥津）が「その状態で皮を剥くのは凄いぞな」と。
わぁ！ホンマじゃ！
そんなことにも気づかなかった私。
だから今回、できるだけこの「粋な干し柿」をつくりました。
４〜５組位できたかな？
これを食べる時は二つ一緒に！が一人こっそり定めた作法。
あー。干し柿無くなっちゃった。
「干し柿果てて春」
一句、詠んでみました。自由律な感じで♪
2012/2/4
凍み凍み〜 暮らし
本日立春。
昨日は豆まきました。
フライングして豆食べ始めてしまったので…ちょっと少なめ。
年の数は確保できました。
私、あの豆大好きなんです。ぽりぽり。
子供の頃は自分の部屋、特にベットに向かっていっぱい投げて、後でぽりぽり食べるのが嬉しかったものです。
今もあまり変わりませんが。
しかし、昨日の朝は寒かった…ようです。
全国的にも大雪でしたし。
ウチも洗濯機の水が凍ったり、台所の台拭きやスポンジが凍ったり、湯沸かし器が凍ったり
（水抜き怠った…自業自得！
）。
そういえばドアノブに霜が降りたのも久々だったかな。
窓も凍って開きませぬ。
お風呂にも１cm位の氷が見事に張ったよ！（ガラスみたい）
ウチではないのだけど、近所の施設のお世話を頼まれていて、そこの水道は見事に凍みていました。
作業場につき、ちょっと汚れがお見苦しく…。
見事な氷柱でした。
つい写真撮ってしまいました。
流れる水も凍てつく寒さだったようで。
（水道が凍らないようにチョロチョロ水を出しておきます。
この後、氷柱壊して湯をかけて…めでたく復旧。）
立春。
今日から春。
また来週寒波が来るとか来ないとか。
気持ちだけでも春到来！な感じで。
昨日は豆まきました。
フライングして豆食べ始めてしまったので…ちょっと少なめ。
年の数は確保できました。
私、あの豆大好きなんです。ぽりぽり。
子供の頃は自分の部屋、特にベットに向かっていっぱい投げて、後でぽりぽり食べるのが嬉しかったものです。
今もあまり変わりませんが。
しかし、昨日の朝は寒かった…ようです。
全国的にも大雪でしたし。
ウチも洗濯機の水が凍ったり、台所の台拭きやスポンジが凍ったり、湯沸かし器が凍ったり
（水抜き怠った…自業自得！
）。そういえばドアノブに霜が降りたのも久々だったかな。
窓も凍って開きませぬ。
お風呂にも１cm位の氷が見事に張ったよ！（ガラスみたい）
ウチではないのだけど、近所の施設のお世話を頼まれていて、そこの水道は見事に凍みていました。
作業場につき、ちょっと汚れがお見苦しく…。
見事な氷柱でした。
つい写真撮ってしまいました。
流れる水も凍てつく寒さだったようで。
（水道が凍らないようにチョロチョロ水を出しておきます。
この後、氷柱壊して湯をかけて…めでたく復旧。）
立春。
今日から春。
また来週寒波が来るとか来ないとか。
気持ちだけでも春到来！な感じで。
2012/2/1
反省とは 言葉
２月です。
月初め、家中のカレンダーをめくるのが好きです。（３つ）
では、早速 大好きカレンダー師匠の今月のお言葉です。
「反省とは後悔することではない
新しい生き方への転換である」
ははあ・・・目の覚めるお言葉。
自分でも「反省」と「後悔」の違いはわかっているつもりでした。
いつでも反省はしても後悔のない人生をと思っていました。
でも日々反省。
自己嫌悪、意気消沈。。。
それがなんと「反省＝新しい生き方への転換」と言われると目の前が明るく開けるような思いです。
解説はこう締めくくっています。
「いたずらに過去にとらわれることなく。積極的に力強く人生を歩んでいこうではありませんか。」
なんかいい！
今月の師匠、ナイス☆
私の憧れのNo.1版画家、運一さんも云ってましたよね、
「あの時 その時 あれから それから 先刻 唯今 さあこれから」
今月は誕生月、いいひと月になりそうです。
やることいっぱいです。（まだ溜めてます。。。反省。）
月初め、家中のカレンダーをめくるのが好きです。（３つ）
では、早速 大好きカレンダー師匠の今月のお言葉です。
「反省とは後悔することではない
新しい生き方への転換である」
ははあ・・・目の覚めるお言葉。
自分でも「反省」と「後悔」の違いはわかっているつもりでした。
いつでも反省はしても後悔のない人生をと思っていました。
でも日々反省。
自己嫌悪、意気消沈。。。
それがなんと「反省＝新しい生き方への転換」と言われると目の前が明るく開けるような思いです。
解説はこう締めくくっています。
「いたずらに過去にとらわれることなく。積極的に力強く人生を歩んでいこうではありませんか。」
なんかいい！
今月の師匠、ナイス☆
私の憧れのNo.1版画家、運一さんも云ってましたよね、
「あの時 その時 あれから それから 先刻 唯今 さあこれから」
今月は誕生月、いいひと月になりそうです。
やることいっぱいです。（まだ溜めてます。。。反省。）
2012/1/29
津山の中村屋さん 銘菓 逸品
津山の城東町並み保存地区にお引越し、リニューアルオープンした和食処へ行ってきました♪
「和食処 一日一膳 中村屋」さんです。
素敵な手染め暖簾をくぐり店内へ。
…おっと。
ここでご注目いただきたいのはこの中村屋さんのロゴ。
私、つくらせていただきました。
とても気に入っていますとのお言葉をいただき、嬉しかったです♪
建物内、飛び石をちょんちょん渡ってお食事フロアへ。
すっきりとした和モダンな感じ。
レトロなデザインの格子から差し込むおひさまが温かですね。
お料理はこちら☆
彩も美しい御膳ランチです♪
今月はこのワンメニューですが、来月からはメニューも増えるそうです。
（前店で人気だった特大海老天丼とか蕎麦御膳など）
しばらくはランチのみの営業ですが、いずれ朝食メニューも始めるとか始めないとか。
たまには津山で優雅な和ランチはいかがでしょうか。
和食処 一日一膳 中村屋
〒708-0832 岡山県津山市東新町82
0868-24-8383
営業時間 11:30〜15:00（ラストオーダー 14:30）
定休日 日曜 祝日
お持ち帰り用のお弁当仕出しもあります。
「和食処 一日一膳 中村屋」さんです。
素敵な手染め暖簾をくぐり店内へ。
…おっと。
ここでご注目いただきたいのはこの中村屋さんのロゴ。
私、つくらせていただきました。
とても気に入っていますとのお言葉をいただき、嬉しかったです♪
建物内、飛び石をちょんちょん渡ってお食事フロアへ。
すっきりとした和モダンな感じ。
レトロなデザインの格子から差し込むおひさまが温かですね。
お料理はこちら☆
彩も美しい御膳ランチです♪
今月はこのワンメニューですが、来月からはメニューも増えるそうです。
（前店で人気だった特大海老天丼とか蕎麦御膳など）
しばらくはランチのみの営業ですが、いずれ朝食メニューも始めるとか始めないとか。
たまには津山で優雅な和ランチはいかがでしょうか。
和食処 一日一膳 中村屋
〒708-0832 岡山県津山市東新町82
0868-24-8383営業時間 11:30〜15:00（ラストオーダー 14:30）
定休日 日曜 祝日
お持ち帰り用のお弁当仕出しもあります。
2012/1/17
光の木版画 展覧会
先日の こいしてるかい総会の帰り道、アート鑑賞な寄り道。
アートガーデンで開催中の「田中恵美展」。
2007年の秀桜基金留学賞受賞記事を見て、その帰国後の個展の案内を見つけて一度見てみたいなぁと思っていたけどなかなかタイミングが合わず、叶わなかったのです。
で、今回はタイミングもよろしくギャラリーへ足を運ぶ事ができました。
モノクロ作品。
同じ版を濃淡をつけて摺り重ねているようで、和紙の風合いと相まってとても柔らかい光を表現されています。
近くで見て、離れて見て感嘆。ほぅ。。。
見に来て良かったなぁ。。。
柔らかい光なのに私には刺激光となりました。
たまには外部刺激も必要です。
アートガーデンで開催中の「田中恵美展」。
2007年の秀桜基金留学賞受賞記事を見て、その帰国後の個展の案内を見つけて一度見てみたいなぁと思っていたけどなかなかタイミングが合わず、叶わなかったのです。
で、今回はタイミングもよろしくギャラリーへ足を運ぶ事ができました。
モノクロ作品。
同じ版を濃淡をつけて摺り重ねているようで、和紙の風合いと相まってとても柔らかい光を表現されています。
近くで見て、離れて見て感嘆。ほぅ。。。
見に来て良かったなぁ。。。
柔らかい光なのに私には刺激光となりました。
たまには外部刺激も必要です。