仲代秀司　ブログ

お魚大好き人間としては・・

なるべく「アラ」の部位を食べて欲しい。

切り身の「サク」だけを頂くのは・・・「勿体ない！」

勿論・・鯛等のの強力な骨や「鱗」・・尾びれや歯は流石に危険だが・・

殆ど捨てられてるんだよね！　内臓やら「御頭」なんか・・

この部分が「美味しいのに〜！」

かつては「釣り同好会」の幹事をやっていたので、残すとうるさい！！

釣った魚はすべて頂くのが基本だ！！

スーパーなどでも・・是非見た目は悪くとも・・味のいい「捨てる部分」を販促して頂きたい。

これだけで貴重な資源を無駄にする事は約半分に減らせると思う。

牛や豚でもそう・・・「スジ」や「放るもの・・・・ホルモン」などを捨てるくらいなら・・「激安で」堂々と販売していただきたい。

野菜も何もかも・・安全な食べ物ならば「見てくれは」悪けども・・・
かつてお世話になった「パンの耳」の様に・・
とにかく・・「捨てないで！！」