ウヰスキー酒場 　ＳＴＡＲＭＡＮ

「気が済んだ状態で休めるなんて幸せだなぁ」的な発言をして下さったＲＣ師匠から昨日の営業は始まりました。
ジャズフェスの準備と当日、酒をあまり飲めなかった２日間のおかげで、復調。
昨夜も含め、この１週間はグイグイでした。

はてさて、心置きなく休むためにも今夜はするべきことが目白押し。
まずは馬券！３着・１着・１着！天才なんじゃないだろうか。
車を借りるために市内を移動。
１５日からの出張営業の仕入れと準備！
お店の片付け。
休み明けに、少しだけディスプレイを変えてみようと思案に耽ること。

なんか結局は休みといいながら店のことしか考えていないで過ごしそうな予感。
知らない土地で、知らない人と知り合い、知らなかった商売を始めた。
でも今はプロ〜♪

お客様によってサービスを変えてはならない。
お金持ちだろうが、その日暮らしだろうが。
だからその人が何者であるかなんて、こちらからは決して聞かない（すごく興味はあるのだけれど）。
粛々と酒を供するだけの酒場。
やりたかったことがやれているという手応えを四ヶ月で得た気でいます。
もちろん売り上げと比例しているわけではありません。
自己満足しているわけでもありません。
手応え。単なる手応え。
まーだまだ、これから…。

僕はとっても移り気で、あっちフラフラこっちフラフラ。
やりたいことは山ほどあるし、イイ話があれば飛びつく。
でもベース基地はココ。
「ウヰスキー酒場　スターマン」
決して満たされない店主。

今後もよろしくお願い申し上げます。

なお、先述のとおり、誠に勝手ながら
１１日より１４日まで　お盆休み
１５日から２０日まで　スターマン「二風谷」店の開店　バーボン一本勝負！

ファイティング・コック６年、１８０杯分です。
１日に４０杯以上を売らなければなりません。
さぁて…どうなることやら…
相変わらずのバカ店主！


２１日の午後７時より再開する予定でおります。

以降もよろしくお願い申し上げます。