あさみちゆきと新味覚ラーメン  

何なんだ、今日の寒さは。
ちゃんとしろよ、と「季節」に文句を言いたいくらい。

決算を徐々に固めつつある事務局長は、
夕方から、浅草へ

クリックすると元のサイズで表示します

昨日は新宿、今日は浅草。
何しているんだ、事務局長。

クリックすると元のサイズで表示します

何をしに来たというと、
浅草公会堂で、

クリックすると元のサイズで表示します

この人のコンサートを聴くためです。

クリックすると元のサイズで表示します

仕事です。
昨日に続き、
来年の帝国ホテルのゲスト歌手選定のため。
これもF専務の紹介です。

あさみ ちゆき」。
どんな字なんだ。
「朝、道行き」と覚えます。

カミさんにきいたら、知ってましたね。
テレビで話題の人だったそうです。

曲の一つ
父母の離婚の日に
父親に鮨屋に連れていかれた女の子を歌う
「鮨屋で・・」という歌は、
事務局長、テレビで聴いたことがありました。

井の頭公園のストリートライブから見出された人で、
今も月一回、
井の頭公園で、
ビール箱の上に立ってストリートライブをしているといいます。
都立公園でのイベントには、
無料で出るそうです。
見上げた心掛けです。

歌はきれいな声で、うまい。
情感がある。
分類すれば、「フォーク」で、
団塊の世代には分かる音楽。
中年男性のファンが多いのもうなずけます。
組合員の年齢層より、少し下の世代向け。
ただ、新年に聴く歌かというと、
少々自信がありません。

良い歌を聴いた後は、
浅草に来るとよく行く「まぐろ人」へ。

クリックすると元のサイズで表示します

昔と違う店に来た感じ。
それとも、入った時間が悪かったのか。

実は、昨夜、ライブの帰りに、
新宿の小滝橋通りの、↓「麵屋武蔵」に。

クリックすると元のサイズで表示します

ラーメン店ランキングによく出る有名店で、
いつ行っても行列だったのですが、
閉店間際の時間で空いていたので、入りました。

店内には、店名ゆかりの宮本武蔵の映画のポスターがあって、楽しい。

クリックすると元のサイズで表示します

中村錦之助、片岡知恵蔵、長谷川一夫、鶴田浩二など、
いろいろな役者が武蔵を演じてきたことが分かります。

クリックすると元のサイズで表示します

監督も内田吐夢、渡辺邦男、稲垣浩ら。

クリックすると元のサイズで表示します

東映、東宝、大映、日活と、
各社で作っていました。

クリックすると元のサイズで表示します

忠臣蔵と並ぶ、時代劇のドル箱。

クリックすると元のサイズで表示します

さて、問題のラーメン。千円。

クリックすると元のサイズで表示します

これ、ラーメンですか?
とんこつ味のうどんみたい。
焼き豚も、これは角煮。

ゲンコツと鶏ガラを主体とした動物系スープと、
かつお節や煮干しでとる魚介系スープに用いたサンマの煮干しが
当時は非常に珍しく、
ラーメン愛好家や同業者の大きな話題となった。

と、ホームページに書いてあります。
ここが本店だから、
標準味なのでしょう。

でも、はっきり言って、まずい。驚くほどに。

事務局長、
外国から帰国したら、最初に食べるのがラーメン、
というくらいラーメン好きで、
どんな地方の町に行っても、ご当地ラーメンを食べます。
自分でも作ります。
工夫します。
事務局長の作る野菜ラーメンが一番うまいと
カミさんはおだてて作らせます。

昔、生家が食堂をしていたことがあり、
コックが変わって、
味が落ちた時、文句を言った、
生意気なガキでした。

マスコミに紹介されるこの手の店、
頭に布を巻いて、独特のユニホームを来た若者たちの店、
なにか一家言あるラーメン屋で、
うまいラーメンを食べたためしがありません。
普通に作ればいいのに、
何か勘違いしているようにしか見えない。
マスコミもはやしたてるのはやめた方がいい。

新しい味の探求かもしれませんが、
だったら、ラーメンと呼ばなければいい。
新味覚ラーメンで見事だったのは、
味噌ラーメンととんこつラーメンくらいではないでしょうか。





2010/3/30  15:31

投稿者:雪だるま

年齢を感じさせない
回遊まぐろ のようなスタミナ  
そしてラーメンの達人    私もラーメン大好き人間なんですよ  なかでもシンプル麺 特に刀削麺 
コンセプトは素材がわかる これが私流  
機会あれば局長さんの健康野菜麺のレシピお願いしたいですよね
いまラーメンも クルマ ケータイのように オプション多々
単価up
 不況のあおりか目的使用不用除外の シンプルが世界的流れとか



コメントを書く


名前
メールアドレス
コメント本文(1000文字まで)
URL





AutoPage最新お知らせ